2015/12/7 晚餐 -- 和風大根雞翅

雞翅兩面煎香備用。大根切件後原鍋炒至沾上油脂，蓋鍋後小火蒸炒至大根呈透明狀，再把雞翅回鍋，添進鰹花二番高湯 200ml，稍為翻煮入味後再加日式濃口醬油 50ml & 味醂 50ml，中火煮至收汁即可。