早知道台中有家老房子改建而成的古早味杏仁茶專賣店，我從小到大都極愛杏仁茶，這回的老房子之旅又怎能漏掉了這家店？
聽說《三時茶房》因為店小客多、難覓位子，所以我在週日早上剛開店的時候便殺過去，出乎意料的只有我一位客人！老房子地方不寬，雖有兩層但均地方狹小，一樓是廚房、吧檯外加一張小圓桌，二樓則是散放了四五張小桌的雅座。平常似是二樓雅座較搶手，但我一人獨坐又好像有點太過孤清，還是留在一樓的小圓桌好了。
草綠色的牆壁散發著懷念的味道，記憶中小時候大多的房子也是刷上這顏色，近門處的黑板以可愛粉筆字寫著店家的推薦菜單，旁邊懸著兩枚古意的籠燈，還有身下那厚實光潤的老椅子，房內昏黃的燈光映襯著窗外微暗的天色，這幢房子讓人有種安然靜謐的感覺。
《三時茶房》的杏仁茶有好幾種口味可選，其中又以芝麻最多人讚好，不過我還是選回了原味，外加一份燒餅油條搭配。
杏仁茶還沒上桌便已傳來幽幽杏香，玄墨色的陶碗讓杏仁茶看來更細白如雪。這杏仁茶料足質厚，溫潤稠滑中帶點細碎的口感，我慢慢一口一口的細喝，心底慶幸著沒因一時迷惑亂點別的味道，此刻才能這麼專心的享受杏仁清雅的香氣。
為什麼喝杏仁茶要配油條呢？道理在哪裡呢？我雖也點了燒餅油條，卻不知其所以然，純然只是愛吃燒餅油餅而已。《三時茶房》的燒餅油條細心的以紙巾包好，拿在手裡是燙手的熱，香氣也因此彌漫著，Q 軟的燒餅配以酥脆的油條，不但滿足了胃，也撫慰了心。
後來我到二樓參觀時，窺見樓梯後方的廚房裡有幾個小烤箱，猜想每副燒餅油條該是先以烤箱烘熱後才奉客的吧。這雖只是個小動作，但待客如此細心體貼的店，現在已不多見了。
一碗杏仁茶、一副燒餅油條，足以消磨一整個早上。一個人在途上彷似淒清，但其實我很喜歡獨個兒享受這種凝留緩慢的時光。
三時茶房
地址：台中市北區太平路 107 巷 11 號
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