一個人的旅行，最大的好處是可以任意而行。我在台南市內轉來轉去，拍完公會堂、逛過合成帆布行，在午餐時段快將完結之際沒有趕去吃午餐 (根本就還很飽)，反是轉進開隆宮旁的《寮國咖啡》。
粉刷成純白的小小咖啡店本是老闆的舊宅，不說的話還真聯想不到這本是家拖鞋工廠。此店生意很好，客人絡繹不絕，想拍張無人的店門照也沒辦法。
此店名為《寮國咖啡》，所用的也當真是從寮國進口的咖啡豆，據說是全世界最優良的十二種咖啡豆之一。《寮國咖啡》買入生豆後，每次只烘焙約一星期份量的豆子，確保咖啡豆的「鮮度」。
天氣著實太熱，平常不太喝冰咖啡的我點了一杯冰的摩卡奇諾咖啡，55 NTD 不論以香港還是台灣的物價來看應該都蠻便宜的吧？
店家所用的紙杯設計簡單而漂亮，白杯子上印有老風扇的圖樣，讓人聯想到「涼爽」二字。後來在網路上看到熱飲料的則印有水壺的樣式，真是巧思。
咖啡的口味是香濃而柔順，沒有讓人不適的酸澀苦味，巧克力的份量下得恰到好處，芳郁卻又不會蓋過咖啡的風采。
我幸運的佔到了位子，翻著店裡書架上有關台南老子的書刊，啜飲著香醇的冰咖啡，享受著台南的慢活風韻。
寮國咖啡
地址：台南市中西區中山路 79 巷 60 號
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