在台南的第一道小吃，我選了就在《角落三號》附近的《清珍鴨肉羹》。
2007 年遊台南時，在武廟附近嚐過的《東巧鴨肉羮》與《清珍》本是同枝，店名好像本來叫《清珍東巧鴨肉羹》，但老闆夫婦失和，離婚後兩人便分別以《東巧》、《清珍》的名號續營業。
我托達《清珍》時剛好六時，是早鳥吃晚餐的時間，我肚子雖餓，但想及要留些「戰力」晚一點再吃別的，就只敢點了鴨肉肝胗湯 & 當歸米血二道。
《清珍》的鴨肉湯亦如《東巧》般以鴨子 & 蘿蔔為主久熬而成，但湯色卻比《東巧》的清澈，不論香氣還是味道亦更為濃郁鮮明，再添上柔軟的鴨肉、濃醇的鴨肝、脆嫩的鴨胗，我這個從來喜好鴨子遠勝於肥雞的小女子又怎會不愛？
當歸與米血都是我很愛的食材，尤其在香港吃不著米血，每來台灣都必定要吃個幾次才能稍解那相思之苦。《清珍》的當歸湯頭濃而不苦，滿滿的當歸香氣真好切合我愛好藥香的脾性，當歸那微苦帶甘的味道下隱隱透出鴨子的鮮美，浸潤了當歸鴨湯後的米血外軟裡 Q ，只苦在份量不少，要吃完還蠻吃力的。
吃飽了，就是時候在附近蹓躂一下，既視察附近的生活機能如何 (最少得確認旅人二大好友 便利店 與 藥局 的位置，也順便發掘一下有趣的店家)，也當成是散步消化一下剛才所吃的美食。
清珍鴨肉羹
地址：台南市中西區金華路四段 93 號
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