某天，想到《蓮香樓》買點普洱茶 (家裡的貴貴普洱捨不得拿回辦公室粗用)，就在下班後和 N 漫步到中環。豈料中秋節之故，茶葉都沒存貨了，買不到 (淚)。
買不到茶葉的我們，沿著威露頓街往前行，到《王府》吃晚餐。
自《王府》開店後嚐過不下數十回，多是點些餃子麵條分嚐。是夜點了京蔥羊肉餃 & 炸醬冷麵。
小時吃的炸醬麵是橘色的，看來有點像中式的「肉醬義大利麵」，從顏色猜度該是以甜麵醬為基調，味道也是偏甜的。不過《王府》的炸醬倒是深棕得發黑，內裡的是肉丁而不是肉末，味道也偏鹹，和前者大相逕庭，據說這才是真正的北京風味。
《王府》炸醬麵的麵碼很簡單 (甚至可說是有點簡陋)，就只有小黃瓜絲，一點點的芹菜 & 紅蘿蔔絲。炸醬看似不多，卻剛好可以沾滿所有麵條，味道比昔日的淡了一點，該是為了遷就港人的口味吧？肉丁偏乾瘦，若用上肥一點的肉或許效果更佳 (大概是因為現代人都怕吃肥的，所以才換成瘦肉吧)。麵條雖涼卻偏軟，雖是這麵條捍粗一點、咬勁再強一點，整碗麵的美味度該會倍升。
京蔥羊肉餃看來胖白可愛，那肉餡兒濃厚中帶點微微羊羶，好吃！
買單 $7X，喜愛這種便宜美味又管飽的小店，但願他能挺得過中環的昂貴租金才好。
王府
地址：中環威靈頓道 65 號
電話：2121 8089
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