(粗如火柴枝的薑絲特寫)
某週六，我們到久違了的《住家菜》(利舞臺分店) 吃午餐，才十二時許店內空盪盪的，只有兩三個客人，那年輕侍者竟招呼我們往店裡最差的位子 (出菜處)！我當場拉下了臉：「我不坐這位子行嗎？」(香港的侍者何時才學會編位子的藝術啊？)
我們從是日午餐中選了薑蔥霸王雞 & 荸薺蒸肉餅 (附老火湯、白飯、甜湯)。侍者先送上兩碗老火湯 (好像是合掌瓜煲豬骨什麼的)，這湯絕對比以前的淡，喝來和茶餐廳的「例水」(若在茶廳餐點小菜套餐也會附湯，只是多是些水水的「湯」) 沒啥分別，而且那碗的邊邊竟差不多全是缺口！
薑蔥霸王雞 & 荸薺蒸肉餅很快上桌。霸王雞仍算嫩滑，只是沒有味道，更過份的是薑絲粗如火柴枝！而肉餅則口感糢糊，攪拌時明顯的下了大量太白粉，而且那些荸薺顆粒巨如碎石，連很愛吃荸薺蒸肉餅的 N 也差點無法吃完。
標榜「媽媽的味道」，卻端出這樣的貨色，說得過去嗎？更別提服務之粗疏處了。這家店，分店愈開愈多，出品卻愈來愈爛！
PS：後來有朋友對我說總店的出品比利舞臺分店好，或許有緣就再給他一次機會吧。
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多謝提醒, 會避開這一家店^-^
回覆刪除I went there two weeks ago for dinner and it was my first time. Disappointed not only with the food quality also the service standard. I will not give her one more chance since the experience was too bad.
回覆刪除版主回覆：(09/05/2007 12:18:39 PM)
總店初開時的味道是很 OK 的。唉，又一愈做愈爛的例子。
可能因為..."媽媽"太忙了，刀工較粗疏 XD
回覆刪除版主回覆：(09/06/2007 03:50:46 PM)
你的回覆讓我笑了! XD
不過這家的水準真能說是一落千丈。環境狹窄、服務急忙都還可以容忍 (畢竟他們取薄利多銷策略)，但「不好吃」絕對是不能接受的。