橋泰食店

難得過海一趟，就總是想去嚐新，和 N 擬定了到大角咀那邊覓食，就先約好了在地鐵奧運站碰面。

吃過下午茶後，我好不容易才在廣東道乘上一輛計程車，直驅奧運站。和 N 會合後，循著先前囑咐他抄下來的地址，尋到《橋泰食店》。

這是家泰式小店，店面很小，內裡只有四張桌子，也沒啥裝潢，不過會來這種小店也就不會介意這些吧？桌上放了吃泰式麵食必備的四款調味料，我很喜歡那些雞公繪圖的器皿呢！

我們研究了好一會，才決定點海南雞腿飯、泰式滷水豬腿拼盤、章魚丸米線。我本來有點想喝冬蔭功湯，只是才剛吃了下午茶，還是別太貪心的好。

在這店，海南雞飯是可以選部位的 -- 海南雞飯 (不選位置)、海南雞腿飯 (雞腿)、海南翼飯 (雞翅)，不愛吃雞胸肉的我，總是會點雞腿飯 (其實不是特別愛吃雞腿，點雞腿只是為了確定不用吃著雞胸肉)。泰式海南雞飯都是已去骨的，看來有點像手撕雞，份量不少，肉質也嫩滑，就只稍味道淡了點；雞肉下墊著大量高麗菜絲，似是以雞湯煮過的，除了高麗菜才有的甜美外，還有雞肉的鮮味；雞油飯則中規中矩，沒啥驚喜 / 驚怒。

泰式滷水豬腿拼盤其實讓正名為滷水雜錦拼盤吧？內裡有滷豬腿、滷大腸、滷鴨腎、滷牛肚、滷雞蛋、滷豆腐…滷汁香而不鹹，豬腿豐腴不膩，大腸軟糯，鴨腎爽脆，害我那刻好想來杯啤酒呢！

我差不多快吃完了，N 的章魚丸米線才上桌，只見歐巴桑端上三小顆炸丸子
米線和我們平常吃的圓條狀桂林米線不同，這是扁扁的 (有點像意大利麵中的小舌麵，不過這要再幼一點)，微硬而帶 Q 感，而且真的有米香啊！湯汁的味道也很有層次，不似坊間平常那些寡薄無味的。

買單 $95﹐的確是家不錯的泰國小吃店，特別是那滷水豬腿可真讓人念念不忘；可惜大角咀對我而言實在太偏遠了，不能常常去呢。

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橋泰食店
地址：大角咀大角咀道 53 號地下 (嘉善街交界)
電話：2391 9139