Cheers for 2008 !

在享受除夕的 Tapas 併盤時，也僅祝大家新年快樂！

[台北] 抹茶拿鐵 @ MOS Burger

我們在西門町繞了一圈，把所有事情都搞定後，就步回《萬事達》去。看看時間還有點早 (14: 40)，就決定先到隔壁的《MOS Burger》買點東西再回飯店取房。

進店後看到櫃子裡放了滿滿的抹茶拿鐵 & 牛乳，可愛的瓶子讓人心動，拼著去年在關西喝到的好滋味，我和 N 就各點了一瓶帶走。

這抹茶拿鐵也算是甘香微澀，喝起來濃滑順口，就只嫌甜味仍是重了一點；雖然和我在關西所喝到的稍遜，但也絕對比香港《MOS Burger》所提供的強多了。接下來的幾天，我只要有時間就會去買瓶來喝，不知會否因此變胖了一點呢？(不過本來就很胖了，再多胖一點也沒差吧)

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MOS Burger
網址：http://www.mos.com.tw

[台北] 蛋蛋屋

我們把行李寄存在《萬事達》後，便去吃午餐。由於打算在三點取房間前搞定換錢、買 UV 鏡等動作，我們午餐地點也沒太挑 (因為根本沒做功課)，就隨意選了《蛋蛋屋》。

《蛋蛋屋》那鵝黃色的店面在西門町步行區算是蠻顯眼的吧？三樓處外牆處還有一個可愛的小雞招牌。我們進店時大概約一點多吧？不知是否午休時間已過，店裡並沒什麼客人。我們在服務生的引領下佔據了一樓最深處的二人桌組。

我們翻了翻菜單，最後點了炸蝦豬排牛肉醬汁蛋包飯 (我) & 咖哩可樂餅蛋包飯 (N)，本來想點個白蘭地口味的烤布蕾，不過服務生說賣光了 (才下午一點多耶！是賣光了還是根本沒有？)，我們就改點了巧克力聖代 & 梅酒沙瓦。　

沒多久，餐點上桌了。餐點看起來還可以，不過蕃茄飯是溫溫吞吞的，也過於濕潤；醬汁給得有點少而且也不太夠味道 (不論是牛肉醬汁還是咖哩醬汁)；N 的可樂餅算中規中矩，可是我的炸蝦 & 豬排都很乾，而且炸衣和內餡都皮肉分離了……唯一值得讚賞的是蛋包的生熟拿捏得恰到好處，不過可能是用料的緣故，蛋香並不濃烈 (不過 N 說他的蛋包很硬，可能作法不同的關係吧)。

反而飯後的巧克力聖代 & 梅酒沙瓦味道不錯，冰淇淋蠻膩滑的，也許因為是《麻布茶房》的關係企業吧？梅酒沙瓦的梅酒也沒有省著下，算合格了。

買單 7XX NTD，以台灣物價而言，吃個蛋包飯就快 400 NTD 真的超貴 (我得承認連我這香港人也覺得有點小貴)，東西也不算很好吃，也難怪網上一堆人在罵啊。

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蛋蛋屋 (西門店)
地址：台北市成都路 15 號
電話：02 - 2371 3837
網址：http://www.zoe-grp.com/tamagoya

[台北] 萬事達商務旅館

我們離開新北投後，拖著行李鑽進捷運，往旅程最後一個住宿點《萬事達商務旅館》進發。

此店是 小Z 向我推薦的，她之前住過覺得房間不錯，價錢也合理，加上在西門町生活機能很方便，所以我就訂下這一家了。

我們抵達時還沒到進房時間，就先把行李寄存於櫃上，去吃午餐、買 UV 鏡 (前一天在《漾館》門前下小黃時不小心把我的 D40 滾到地上去，UV 鏡爆了)、換台幣 (現金快用光了，再換一點)，櫃臺的服務人員很有禮的替我確認了回來領件的時間，那我們就安心出門了。

下午三時多回到《萬事達》，已可以取房了。取匙時，櫃檯人員訂囑我出外時得把房匙寄存櫃上 (其實我忘記過一兩次，但他們也好像不會怎麼樣)。

我們訂的是最便宜的房型 (雅致雙人房)，房間在三樓最盡處，推開大門，房間比我想像中的大 (或許是昨天《漾館》臥室太小的緣故)，進門處右邊是浴室，再往前走一點有個架子上放了熱水瓶、飲料、餅乾，架子下是冰箱，內裡每天會提供兩罐免費的汽水。

大床仍是放在房間的正中央，左邊是衣樹，對面則左起為長凳 (上可放行李、下可放鞋子)、液晶電視 及 梳妝檯 (ADSL & 電源插座也在這邊)。我們試了試網路，發覺用不到，原來得問店方借用他們的網路線才行 (N 有向我解釋過這技術問題，但我忘了)。

浴室是狹小的長方型，長長的雲石台放東西很方便，由於門後沒鈎子，就沒有可以掛衣服 / 浴巾的地方。這房型只可淋浴沒附浴缸，不過那類森林浴的蓮蓬頭也很不錯，只是雖是乾濕分離，但洗澡水還是會漏到外邊去，連浴室門外的地毯也長期處於半濕的狀態。

飯店所附的早餐的選擇和別家沒兩樣，但很難吃，煎蛋又硬又冷又油 (最後一點最不能原諒)！我們後來都乾脆吃飯店隔鄰的《MOS Burger》。

四天的房價共 8220 NTD (本來該是 1880 NTD @，但有一天特貴，忘了是否因為重陽節的關係)，C/P 值是 OK 的，只是下回我想試住西門町《寶格利時尚旅館》，那個浴缸看起來好讚啊！

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萬事達商務旅館
地址：台北市萬華區中華路1段82號1樓
網址：http://www.wonstar.com.tw

[台北] ㄙㄨㄚˋ嘴鹽水雞

我們先泡了湯，洗清了旅途上的疲累，然後出門覓食去。

由於這天是星期一，怕淡水老街會很冷清的我們，決定往士林夜市逛逛。不過我們和士林夜市的八字還真的有點不合，我只在《昇記》點了幾串串燒 ，分別是雞皮、七里香、羊肉、米血，但老闆娘搞錯了我的點單，拿到袋子後打開才發現不是我要的東西，還得擠回去攤前換，而串燒也有一半是焦掉了的。吃過串燒後就沒看到什麼特別想吃的，什麼蚵仔煎 (都是薯粉 & 雞蛋，蚵仔在哪？)、紅油抄手 (偷看到別人在吃的都是煮得爛爛的)、炸雞排 (《豪大大》很難吃，《爆醬》又在逢甲吃過了) 都引不起我們的食趣，在士林夜市繞了一圈後，便決定回淡水英專路覓食去。

來到淡水，果見老街那邊黑漆漆的，也懶得去看有沒有什麼店有開門，就直接往英專路去。

我每次到北投淡水，都必會光顧英專家的兩個攤子，一是《ㄙㄨㄚˋ嘴鹹水雞》，一是《龍門東山鴨頭》，其中又愛《ㄙㄨㄚˋ嘴鹹水雞》多一點。

不知為何我們總把《ㄙㄨㄚˋ嘴鹹水雞》的位置記錯，每次來到時都要找一下，每次都差點以為他收攤不做了。

週一晚上客人較少，不用排隊 (以前我都是週末來這邊，買個鹹水雞要排十來分鐘)，照舊從手推車中挑了幾枝雞翅雞腿，請老闆替我們加「大辣」。

只見老闆刀法俐落的把雞翅雞腿斬成小塊，然後加上蔥花、胡椒粉、辣椒粉 (好像還有一點麻油？) 猛力的搖，讓它們和雞塊充分融合，替單以鹽水滷煮的雞肉增添味道。

在老闆把雞塊猛搖的時候，胡椒 & 蔥花的香氣也飄散在夜空中，還沒吃到就已讓人期待著。

由於鹹水雞本就是冷的，我慣常是把它外帶回飯店才吃。這回也不例外，鹹水雞到手後先不吃，倒是到《龍門東山鴨頭》買了些貢丸、肥腸、鳥蛋、米血邊走邊吃，墊一下肚子 (不過這天不知為啥老闆娘的臉好臭，差點為了買幾串東西搞壞了我的心情)。

我們拿著鹹水雞回到新北投，路經吉野家時還買了一份豬肉丼 (逛了一整晚，兩個人都吃不太飽，不過這豬肉丼意外的不錯吃，香港怎麼沒在賣啊？)。坐在房間的地板上吃過了豬肉丼，然後開始一邊上網一邊吃鹹水雞，放了一陣子的鹹水雞更入味了，脆嫩香 Q 的雞皮、緊實有勁的雞肉，搭著蔥花的青香、胡椒的辛嗆、辣椒的勁道，讓我恨不得來杯啤酒配它啊！

有時覺得鹹水雞和香港的薑葸霸王雞有點異曲同工，不過香港吃雞講究軟嫩，這麼紮實的雞肉搞不好會被人客當場退回去。我比較喜歡鹹水雞，喜歡它那一個人什麼時候都可享受的隨意，不像霸王雞是一道大菜，得找很多人共嚐才成。

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ㄙㄨㄚˋ嘴鹹水雞
地址：台北縣淡水鎮英專路

飲飽食醉平安夜 @ 千里の月

今年的平安夜我不用動手下廚，改由 N 請我到《千里の月》吃大餐。

下班後匆匆趕往銅鑼灣，擠過可怕的人潮才能抵達《千里の月》，隔絕了街外的喧鬧，始能享受到真正的平安。

甫坐下便收到壞消息 -- 今天沒有鮟鱇魚，虧人家之前那麼期待…… (不過這也是沒辦法的事喇)

先付三小道分別是雞肉軟骨丸子、清煮蘿蔔配荷蘭豆、煮蘿蔔絲，其中以雞肉丸子最美味，鬆軟的肉丸子內混有脆脆的軟骨，咬起來卡哩卡哩的，而且雞肉的味道也濃厚。

首先上桌的是貝類拼盤，由白海松貝、扇貝、黑海松貝組成 (海松貝的港稱就是「象拔蚌」喇)。白海松貝切件，讓我們享受清爽脆嫩的口感，而作薄片狀的黑海松貝則讓我們感受到貝類纖細清甜的鮮甜滋味；扇貝可能太常吃，驚喜反倒不大 (當然也是細嫩甘美的)，讓我們驚艷的是那清爽中見豐腴的扇貝肝臟；海松貝的肝臟則以鹽燒，滋味有點像燒牡蠣呢。

繼之的是深海鰺魚，適度的厚薄，讓魚肉吃來富嚼勁而不過硬，隨著咀嚼，魚肉內的脂油甘厚緩緩滲出，沾醬的輕酸 & 蔥花的清辛又能適時解去油膩，吃著吃著讓人好想來一口清酒 (為什麼沒有酒可喝呢？因為我們自攜的「黑松白鹿豪華千年壽純米大吟釀」還沒冰好啊)。

此時今天的主角之一 -- 汁煮喜知次上桌了。打從今年 N 的生日宴之後，N 可是讓喜知次的美味深深的迷住了，而且冬天的喜知次更為肥美，我們又怎可以錯過呢？以味醂、醬油、料酒煮過的喜知次吃來滑不溜口，微甜的醬汁並沒有蓋過魚肉的鮮美，魚身的脂膏膠質稍融於醬汁之中，吃來更覺豐厚；腴嫩的魚肝仍是我們最愛的一環；豆腐香菇飽吸了醬汁的精華，其美味自不待言；平常是吃魚苦手的我們，又一次把這條魚吃得乾乾淨淨。

此時酒冰好了，不愧是得到金賞的大吟釀，芳郁的酒香，浮滑的口感，好料果然得要好酒來配才成。

今天的另一主角 -- 鹽燒喜知次也上桌了，此魚甫出現便傳來撲鼻的香氣，酥脆的魚皮下是鬆軟的魚肉，許是才剛吃過汁煮喜知次，就覺得味道稍嫌淡泊了少許，不過那強烈的香氣能補上所有不足。

這幾天我的腸胃略有不適，吃至此時已有點飽漲感，就請區師傅略緩上菜。區師傅見我如此，就上了二色漬蘿蔔給我解膩消滯，吃過後胸口的漲悶感果然消退了。

既然胃口回復，且有美酒在前，就來點些較下酒的東西吧：「我想吃鰺魚！」N：「咦？那妳不吃鯖魚了嗎？」「那就兩樣都要吧！(反正不用我買單)」區師傅把鰺魚作成了剁魚生，混和了芝麻、蔥花、薑泥魚肉肥嫩之極，厚重的魚鮮在香料的映襯下不帶一絲腥臭，濃厚的味道和手中那杯大吟釀對味極了。

平常鯖魚的作法以鹽烤醋漬居多，只是這鯖魚極為新鮮肥美，只需配以薑泥便能把鯖魚的甘鮮全引出來。區師傅特意把魚肉厚切，讓我們享受那軟腴的口感。

鰺魚 & 鯖魚同屬發光物，本易惹腥，但眼前的卻只飄著鮮魚特有的香氣，我慢慢的吃，吃了快半小時也沒有一絲一毫的腥臭。

隨後師傅把鰺魚的骨鰭炸了，酥香不油的鰺魚骨無疑是下酒的妙品；而鯖魚頭則煮成清湯，清澄的湯色，遠淡的滋味，把被清酒冷冰了的胃烘得暖暖的。

剛好此時看到 Eddy 師傅為別的客人上漬牛蒡，也討了幾枝來嚐嚐。微苦帶甘的漬牛蒡極合我的脾胃，幾枝不夠吃，後來又再多討了一次。

再點了幾片石鰈嚐嚐，彈牙的嚼勁、深藏的魚脂，愈嚼愈覺得甜汁取之不盡。吃得太盡興，差點忘了要點寒鰤 -- 這天剛抵達時就看到師傅處理那好大一條的寒鰤，肥美粉嫩的魚肉真是讓人垂涎啊。只見師傅把寒鰤切作七分厚 ( N 在旁輕聲道：「師傅把那當成是西瓜了啊？切那麼厚？」) 肥厚不遜鮪腹的寒鰤吃來真是幸福極了，厚厚的魚脂讓魚肉變得肥嫩甜美，厚切讓人更能體會魚肉的豐軟觸感。

胃還是覺得有點不舒服，想再喝一碗熱熱的湯，腦中第一個浮現的是豚汁的身影。不過《千里の月》沒賣豚汁，師傅建議我來一碗鯛魚湯。奶白色的湯汁稠厚甘美，配上大量的蔬菜，又讓我的胃再一次活過來了。

在我喝著鯛魚湯之時，N 連吃了三道壽司 -- 海膽壽司、鮭魚子壽司 & 炙平目鰭邊壽司，用料之多俱是我們平日午膳所吃的兩、三倍！

我塞不下壽司，就請師傅替我來一道烤明太子，點明不要烤太熟，我以筷尖沾著鹹鹹辣辣的明太子來下酒，覺得自己像個半醉的歐吉桑。

N 看到鄰座的客人點牡丹蝦，忍不住嘴饞也點了一隻，可是一想到只得一個蝦頭煮湯可能不夠味道，就再加點了一隻 -- 對，這兩個傢伙彷似是為了喝蝦頭味噌湯才點牡丹蝦的。蝦肉黏糯甘甜，蝦湯髓香四溢，多點一隻果然沒錯。

夜幕漸深，飽意漸濃，最後我仍一口氣加點了炙鮪腹、炸廣島牡蠣和煎蛋卷。沾著柚子胡椒 & 芝麻的炙鮪腹是如此的鮮厚，半熟的牡蠣雖小卻味濃，煎蛋仍舊鬆軟甜蜜似蛋糕。

甜點以紫芋冰淇淋 & 黑芝麻蕨餅作結，最後當然還是得來一碗綠茶才完滿。

買單 $40XX (看起來價錢有點嚇人，但這是因為我們點了兩尾喜知次，共銀 $1700)，再一次打破我們的外食人均消費紀錄！謝謝 N 的慷慨，讓我能有一個安逸閒適又美味的平安夜。 ^_^

[台北] 漾館

吃過了豬腳，小明送我們到台中高鐵站，台中高鐵站離台中市還真不是普通的遠，從台中站乘自強號到台北搞不好會簡單點，時間上也不會差太多吧？(不過我承認高鐵比自強號舒適多了)。我們和小明約定在台北一起去喝啤酒後，便往「台灣趴趴走」最後一站 -- 台北進發。

按我們的習慣，到台灣總會住一次溫泉旅館。這次到台北，就會先到北投過夜，第二天才入住西門町的飯店。

由於我們之前花了大錢在《緩慢》&《SPA Home》的房間上，所以在北投的這一晚便決定不入住往常喜愛的《春天酒店》&《水美溫泉會館》(一晚房間要三千多快四千台幣，太貴了喇)，而另找一家較為便宜的溫泉飯店，在 PTT 爬文後，挑選了頗受好評的《漾館》。

雖然從新北投捷運站走到《漾館》只需五分鐘，但由於我們拿著大行李的關係，所以決定在北投捷運站乘小黃過去，車費在 100 NTD 以下 (好像是 90 NTD，不過我們請司機不用找零了)。

《漾館》的外觀很時尚，大堂雖小卻雅緻，我們很快的辦好了入住手續，拿著匙卡到房間去。一找到房間時我有點小擔心 -- 之前看過不少人說《漾館》的隔音很差，而我們的房間就正正在電梯附近！幸好我們在房間裡一直沒聽到外邊有什麼雜音，並沒有被吵到 (也許和我們週一入住有關係吧？)。

我們的房間是質樸雙人房 ( 2280 NTD，最便宜的是獨尊單人房 1980 NTD )，房間頗小，木地板保養得得不錯，房間正中央的大床佔了 60% 面積，餘下的地方僅容走動。衣櫃下的是冰箱，旁邊是液晶電視，然後是網路插座 (房內沒有椅子，所以使用 NB 時得坐在地板上)。雖然飯店已開幕快兩年了，但設備都保養得不錯，並不會有舊舊的感覺。大床應是 Queen Size 吧？胖恐龍如我也可在上頭滾來滾去，床的軟硬度也不錯，讓我們一夜好眠。床頭附近有個小几放了熱水瓶 & 杯子，免費飲料除常見的即泡咖啡 & 茶包外還有寶礦力水特 (讓你泡湯流汗後補充電解質吧？)。

相對臥室而言，浴室算很大 -- 足有臥室的 80% 大啊！臥室和浴室之間以霧面玻璃作隔間，比較適合情侶 / 夫妻入住，朋友共住的話可能會有點小害羞。(雖有布幕可以遮一下，但還是覺得有不安感吧？)。大浴池以觀音石及黑大理石砌成，兩個人泡綽綽有餘 (女生的話，四個人一起泡也應該沒問題)；水分成「溫泉」、「熱水」、「冷水」，出水很快，不用等很久就能泡；備品該有的都有，其中附浴鹽讓我覺得有點小奇怪：「有誰來泡溫泉還下浴鹽啊？」可惜的是浴室並不是乾濕分離，沖澡時水都會濺到馬桶那一邊，而且不知為何地板超難乾的，一直到我們退房時都還是濕濕的。

這飯店有兩件事令我們蠻在意的：
一．飯店有一大堆罰則，弄花地板要賠錢 (但其實那木地板早有花痕)，洗手乳瓶子上也寫著什麼不能拿的 (虧那瓶子那麼漂亮，貼上那告示後醜斃了)；
二．飯店要求我們出外時把房間門匙留下…這是我頭一遭遇到飯店有這種規定，有誰知道原因嗎？

《漾館》週邊的生活機能很不錯 -- 對面就有一家《萊富爾》，往下走幾分鐘便到捷運站，附近有一堆便利店 & 小吃店不說，要去逛淡水或士林也很方便。

翌日的早餐供應時間為 0700 ～ 1000，採自助式，就是一般的麵包吐司、火腿煎蛋、沙拉水果、牛奶麥片、清粥小菜，還有湯 & 炒青江菜，最特別的是有蒸雞翅；飲料則有果汁、咖啡、奶茶等等，選擇不算很多，但也不會少得窮酸，而味道則是普普通通。

我們在《漾館》共泡了三次湯，取房一次，睡前一次，早餐後一次，過足了泡湯的癮頭。雖然房間有點小，但我們在意的浴室卻很令人滿意 (來泡湯浴室當然比臥房重要囉)，反正泡完湯後暖洋洋的超想睡，只要能滾在軟軟的大床上就覺得好幸福，房間小一點也沒所謂。才 2280 NTD 便能享受這種幸福，我覺得很超值呢。

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漾館
地址：台北市北投區溫泉路 63 號
電話：02 - 2891 1118
網址：http://www.aquabella.com.tw

[台中] 豬腳麵線 @ 阿水獅豬腳大王

我們吃過了銅鑼燒 & 乳酪蛋糕後，雖有飽意，卻還是決定出門再吃一攤才離開台中，我在網上逛了好一會都看不到有啥特別想吃，正在苦惱時，小明突然問我吃不吃豬腳，當然吃啊，我最愛吃富含膠質的食物了 (女生要多吃膠原食品，皮膚才會好啊)。

我們拖著行李出門，告別暫住了兩天的小明家，由小明帶領我們去吃在台中的最後午餐。

《阿水獅豬腳大王》的對面有個停車場，小明把車停好後，我們就進店裡去。由於用餐時間早過，店內並沒有什麼客人，我們隨意挑了座位安頓後，就點了豬腳麵線 (每人一份)、滷肥腸、鹵筍絲 (我是那個說不餓卻還亂點的壞小孩)。

滷筍絲 & 滷肥腸先上桌，筍絲不吐渣，肥腸軟糯，只是兩者的口味都重了點，若此時能來杯小酒，那就完美了。

豬腳麵線上桌時，單外觀便已讓我們驚艷。以蔥蒜醬油滷過的豬腳看來紅亮飽滿，光滑的豬皮上沒有一絲雜毛 (最怕吃豬腳倒吃著一口毛)。這豬腳燜煮得很透，能以筷子輕輕夾取皮肉，豬皮入口即化、軟膩甘香，腿肉細嫩潤滑，蹄筋則仍微帶 Q 勁，滷汁則為麵線添上了醇厚的味道，我們雖說不餓，卻仍能把一份豬腳麵線吃得乾乾淨淨。

買單 4XX NTD。離開時我始發現門前那幾個積滿了厚厚油漬的大陶鍋，據老闆說是日夜燉煮，從來都沒洗過的。這些油漬，大概也算是一種歲月的味道吧？

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阿水獅豬腳大王(自由店)
地址：台中市中區自由路 2 段 88 號之 6
電話：(886) 04 - 2226 3139
網址：http://www.assfood.com.tw

[台中] 黑色曼巴乳酪蛋糕 @ 日出．大地

我們買好了銅鑼燒，就往美術館那邊出發，到《日出．大地》買乳酪蛋糕去。

以乳酪蛋糕聞名網路的《日出》在台中有三家店，分別是《日出．大地》、《日出．修道院》、《日出．旅人》，小明家平常光顧的是《日出．大地》。

在國立美術館附近有著很多雅緻的宅院小店，《日出．大地》就是其中一家。雅緻的小庭院，讓人誤以為是某個氣質女主人的宅邸。店內則分為兩部份，販茶那一邊是中國風，陳列著樣品茶葉的小櫃就只欠一片銅鏡 (倒是個有小枰)，讓我差點以為走進老妝品店了，而糕點那邊則是唱片店風，可是滿架纍纍的並不是 CD，而是老式茶食。

《日出》有很多不同的茶食，大多偽裝成 CD 的模樣，我們忍不住把茶食逐個拿來細看：台式肉餅、杏仁酥、古早味花生糖、南瓜子酥、土鳳梨餅、細花生糖、大瓦片、琥珀核桃、龍鳳大餅、黃牛肉乾、芝麻糖……別出心裁的包裝，真的讓人愛不釋手。

《日出》的文案也很特別，讓我這個「紙人」忍不住的細閱：「因為防腐劑是合法的，而且成本低廉、添加容易，顧客總是吃得心安，業者添的理得；因為食品的長相總是比內涵先被看到，萬一日出堅持不添加而因故食品腐敗，都是日出大笨蛋！要是別人可以保存 180 天，就是品管嚴格；要是日出保鮮期短得可憐，就是令人擔心；要是別人加香精加色素，就感到色香味俱全；要是日出堅持不加，就是比較醜不懂烘焙；要是別人為了保存而特別甜，就是真甜點；要是日出為健康及美味而減糖，就只是『比較不甜』而已，彷彿一切無關健康，彷彿健康是身外之物，彷彿健康可以揮霍……；無論顧客如何理解乃至誤解，日出守護健康，絕不退讓！完全不添加防腐劑是矯枉，日出進一步將保鮮期縮短是過正。在渾沌的年代，非過正不足以矯枉！」巴啦巴啦說了那麼多，其實就只是想強調心他們的出品沒有人工添加劑 & 防腐劑嘛，不過這文字寫得不錯，讓人會心微笑。

由於時間尚早，店內就只有我們這一組客人，我們就在店內先隨意看看，再決定買些什麼 (其實該說是決定不買些什麼，每樣看來都很吸引啊)。

我們試吃了各式茶食，也試吃了蛋糕，還試喝了紫米茶，最後決定買黑色曼巴乳酪蛋糕 ( 380 NTD )，再買古早味花生糖、芝麻糖、南瓜子酥帶回香港。選好後我們才發現只要買滿一千元就會送土風梨酥，所以我又多選了薰衣草紫米茶 & 玫瑰紫米茶 (先前不選不是因為不喜歡這個，而是家裡各式各樣的茶已推了個滿坑滿谷，都快喝不完了)。

午間我們吃過了銅鑼燒，就打算把那黑色曼巴乳酪蛋糕也解決掉。質樸的蛋糕盒子上圈了一張印著換裝娃娃的包裝紙，非常可愛的圖案讓人不忍就此丟棄 (我也真的把它保留著帶回了香港)。打開盒子後發現蛋糕上仍有一重包裝，好讓蛋糕不會在運送過程中因搖晃而崩角，而這彷若郵包的包裝紙，也讓人客有拆禮物的期待吧？蛋糕盒子下方特別設計了一空位放保冷包，讓蛋糕可以暫離冰箱而不影響品質。

除去蛋糕的最後武裝，讓它赤裸裸的在我們眼前 -- 沒有多餘的裝飾，簡簡單單的長方形蛋糕，店家早已把蛋糕切作八等份。許是沒有添加麵紛奶油當接著劑的緣故，這蛋糕並不扎實，感覺上是只把乳酪壓成蛋糕狀而已。吃進口中，蛋糕在舌上緩緩的化開，柔滑圓潤的質感包覆著舌頭，香濃不澀的咖啡氣息充斥腔內，沒有以消化餅乾作底盤，杜絕了雜味的紛擾，讓人能全心品嚐蛋糕馥郁厚和的味道。即使我這個對乳酪蛋糕並不熱衷的女孩，也衷心讚歎它的美味。

不過乳酪蛋糕再好吃，我也只會淺嚐即止，所以餘下的蛋糕，就交由愛甜的 N & 小明解決囉！

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日出．大地的乳酪蛋糕
地址：台中市西區五權西三街 43 號
電話：(886) 04 - 2376 1135
網址：http://www.dawncake.com.tw

[台中] 星野銅鑼燒

在台中的最後一個早上，小明駕車載著我們隨意逛逛，我就提議反正左右無事，不如去買傳說中的《星野銅鑼燒》&《日出．大地》乳酪蛋糕吧！小明說她媽媽是《日出．大地》的常客 (這一點我很相信，初抵步那天小明媽泡來招待我們的便是《日出》的紫米茶)，可是卻總買不到《星野》的銅鑼燒，那我就想我們早上反正沒什麼特別想逛的，不如就去排隊買這個， N 又愛吃甜點 (他一直哀怨抵台後都沒吃過好吃的甜點)，而且還可以多買一點送給小明爸媽，也不枉人家招待了我們兩天。

我們首先衝到《星野》，咦？店裡一個客人都沒有…不會才九點多便賣完吧？幸好只是剛好沒客人而已 (還是已退流行所以不用排隊了？)。為免小明在車上久候，我當機立斷的說來一份保麗龍包裝的禮盒 (12 入)，請店員每款口味各包三個給我們，整個交易過程只花了五分鐘，小明還奇怪我們怎麼那麼快便買好了呢！(不用排隊真的很幸運，聽說平常排個幾十分鐘是閒事)

待我們再買了《日出．大地》的乳酪蛋糕，就由小明先把東西拿回家裡放好再辦點事，而我們就先去再逛一下，約定了午飯前先吃甜點。

中午時我們回到小明家，三個饞嘴小孩決定先吃較為輕怡的銅鑼燒，然後才解決那份量十足的乳酪蛋糕。

來自日本神奈川縣的《星野》，強調的是出品的新鮮度，製作時不添加防腐劑，成品後施以急速冷凍，以最優的狀態交到客人手中。2004年在台中開店後一直是超人氣店家，連香港的旅遊書都會介紹呢。

從和風紙袋中把保麗龍盒子拿出來，打開後就看到盒子裡放滿了銅鑼燒。我每種口味各拿一個，然後把剩下的放到冷藏庫裡留給小明媽嚐鮮。

由於這銅鑼燒是冷凍狀，得先解凍才能讓它回復本來的柔軟，大概在室溫放十來分鐘吧？我們就乘這段時間泡茶，預備拿來配甜點。

《星野》銅鑼燒的四種口味分別是典藏原味、風味抹茶、濃郁咖啡、微醺櫻桃，前三款口味是常設的，內裡都夾有據說煮了整整一天的紅豆，而櫻桃口味則是季節限定。

我輕輕褪開銅鑼燒外的紙袋，深怕一個不小心便傷了柔細的餅皮 (雖然無損食味，但拍起照來不好看呀)。這銅鑼燒約有巴掌大小，餅皮是均勻亮麗的金棕色。中間鼓鼓的看來很是飽滿。

拍照後，我們把銅鑼燒分切共嚐，好讓大家每種口味都能吃到。我先吃原味的，有別於傳統紅豆泥餡兒的銅鑼燒，飄著蜂蜜香的鬆軟餅皮內夾著香草籽奶油配原顆紅豆，略為厚膩的奶油有著淡淡的香草籽氣息，配著以麥芽糖熬煮過的紅豆，吃來微覺甜膩，可是若配著一杯熱茶的話，那甜度就變得剛剛好了。

青翠的抹茶奶油茶味香醇纖細而高雅，讓我有置身京都的錯置感，淡淡的茶澀中和了紅豆的甜度，又是另一深得我心的地方。由於小明不愛吃抹茶，所以我可以佔雙份呢！哈哈！咖啡奶油也是香濃到不行，有著「吃咖啡」的感覺，吃後咖啡的香氣在腔內久久不散。

反倒是季節限定的櫻桃口味不得我心，我覺得它的味道有點像小時候奶油蛋糕上的那顆罐頭糖漬櫻桃，奶油的粉紅色很有春天的感覺，不過這可是秋冬限定的啊。

相比於香港的《桜みち》，《星野》的味道還要再細緻一點，再高級一點。不過不論是《桜みち》也好，《星野》也好，若總是要我排很久還買不到，那我就寧願找別種菓子代替它好了 (我又不似叮噹般非吃銅鑼燒不可)。

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星野銅鑼燒
地址：台中市公益路 132 號
電話：(886) 04 - 2326 6098
網址：http://www.sing-ya.com.tw

[台中] 春水堂

我們在《鼎王》吃著麻辣鍋時，小明媽打電話來，說若我們請她喝《春水堂》珍珠奶茶的話，她就駕車子來接我們回家 (我看八成不是為了那杯奶茶，只為了多看看快出國的女兒吧)。哈！這又有什麼問題呢？我們也想一嚐珍珠奶茶的始祖呀。

唸大學時，曾有一陣子常常泡在茶飲店中，不是因為喜歡喝珍珠奶茶，只是因為點了一杯茶就可以在店內消磨好幾小時的光陰 (說起來香港的珍珠奶茶真貴，只比各大酒店咖啡室的價錢便宜一點)。印象中的珍瑖奶茶非常的甜膩，茶香倒是很淡薄，而且粉圓不是硬硬的咬不動，就是黏糊糊的噎死人，單以食味而論，我必定會取港式絲襪奶茶而捨珍珠奶茶。不過我也懂越橘淮枳的道理，台灣的珍珠奶茶定不會如此不濟，否則怎能風行那麼久呢？

坐在車子裡時，小明媽就說她只喝《春水堂》的珍珠奶茶，而且只喝某家分店的 (據說那家最好喝云云)。黑夜中我也分辨不出這家到底是《春水堂》的那家分店，只知道該在美術館商圈附近。

《春水堂》的裝潢走老中國風路線，玄色木具配上字畫真的很有老茶館的氣息，桌組之間都以雕花木屏作間隔，有點小包廂的感覺。

雖然知道《春水堂》最著名的是《珍珠奶茶》，但才剛任性灌了兩杯酸梅汁的我這刻不敢再喝冰飲料了，就改點熱熱的胚芽奶茶 (反正 N 也會點珍珠奶茶，我總會嚐到一點)。

茶單上的價錢是小杯的，而中杯 & 大杯的價錢分別是小杯的雙倍 & 三倍，我蠻喜歡這種不以低一點的價錢利誘客人點大杯的作法，也算是店家對自家出品的一種信心表現。由於我們剛在《鼎王》塞得飽飽的，所以就點個小杯嚐一下味道就好 (好像都是 55 NTD@)。

先上桌的是珍珠奶茶，可以看到杯子內三色分明 -- 象牙白的泡沫、淺棕的奶茶、褐黑的粉圓，那個奶泡單用看的便知道是細緻柔滑。我偷喝了一口，那茶香比香港所喝到的膺品強太多了，茶味厚而不澀，奶香濃而不膩，配著 Q 而不硬，嚼勁十足的粉圓，真算是珍珠奶茶的典範。

胚芽奶茶的茶香更濃，再加上胚芽的香氣被熱茶一烘，整杯茶就是香啊，茶味仍是很厚醇，差不多可以和港式奶茶拼個高下。而且這胚芽不知為什麼都不會被泡軟，即便我慢慢的喝，最後一口奶茶裡仍混有脆脆的胚芽，嘻嘻！

喝過了《春水堂》的台式奶茶，真想叫香港那些假貨收店算了，免得敗壞了珍珠奶茶的名聲。

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春水堂
網址：http://www.icetea.com.tw

[台中] 鼎王麻辣鍋

我是個愛辣的女生，所以火鍋之中最愛的就是麻辣鍋，這天既然來到了台中，又怎麼不嚐一下大名鼎鼎的《鼎王麻辣鍋》呢？

我們五時在科博館致電《鼎王》公益店，得到的答覆是八時才有位子，而且用餐時間限一小時半 (好像《鼎王》全線都奉行這規矩，大概生意太好吧)。雖然我平常不喜歡太晚吃飯，也不喜歡要趕著吃的感覺，不過旅行時可隨意多了 (反正沒有太晚吃飯睡不好會影響工作的顧慮)，就決定三人結伴吃火鍋囉 (小明說她也沒吃過《鼎王》呢)。

我們七時五十分抵達《鼎王》，一推門已發覺店內濔漫著麻辣鍋的香氣，讓我們對這一頓有著更深的期待。客人真的超多，可以看到負責接待的女侍忙過不停。店內人客雖多，但仍能準八時正讓我們入座，讓我還沒吃就先留下好印象 (太多人氣店子訂了八時的桌子可以九時還讓你在外頭吹風的)。

店內採簡約中國風裝潢，借著燈光與璃琉飾品，古意中透出時尚感。女侍都穿象牙白的小風仙裝配包包頭，配上適當的淡妝，很耐看 (超害怕餐廳女侍有著過濃的妝，原因不明)。

女侍先為我們送上熱茶，那個茶壺看來是鐵製的，超重，壺內的是蘋果茶，真的有淡淡的蘋果香氣呢。

《鼎王》的湯頭有兩種 -- 麻辣鍋 & 酸菜白肉鍋。《鼎王》的鍋底並不是以一鍋作單位，而是以人數作單位，80 NTD@，若點鴛鴦鍋就得再加 150 NTD / 鍋；看起來鍋底好像有點小貴，不過麻辣湯的鴨血豆腐和酸菜白肉鍋的酸菜都是無限添加的，吃完後又可以打包外帶 (照我所見女侍還會很大方的替鍋子添滿了才打包)，所以應該算是還好吧？

貪心的我們當然點鴛鴦鍋，不夠體貼的我忘了問小明能吃多辣 (幸好小明能吃辣的)，就擅自點了中辣的麻辣鍋 & 小酸的酸菜白肉鍋。鍋子真的是大銅鼎造型，三枝鼎腳讓鍋子穩穩的站在爐火上，鍋內嫣紅與淺青的湯頭各佔一半，悅目的配色搭著撲鼻而來的香氣，喉頭的饞蟲被勾出來了。

《鼎王》的麻辣湯頭是我所吃過最美味的 (不過我吃過的麻辣鍋店家不多，若六、七家而已，而且還未吃過傳說中的《太和殿》)，它不是那種張狂放肆的辣，是一種含蓄細緻的辣，那個辛辣的味道是吃下去後才從喉嚨下方慢慢倒燒回來，有一種「醇」的感覺。同樣添加了藥材，《小肥羊》的麻辣鍋是嗆的，《鼎王》的卻是平和圓潤的，整個味道的平衡感抓得很準。

麻辣湯內的鴨血和豆腐飽吸了辣湯的味道，鴨血鮮度足，吃來 QQ 嫩嫩的。漂亮的鴨血從外觀來看並沒有什麼孔孔洞洞可藏湯汁，但吃時自有麻辣湯從內裡滲出，和著鴨血甘鮮的麻辣湯在舌上流瀉，那味道真叫人感動。唉～打從有禽流感之後，在香港都吃不到鴨血了，嗚～ 一想到不知何時可以再吃到美味的鴨血，我和小明 (我們離台後第二天她便要到德國求學) 二人瘋狂的吃鴨血，女侍也一直的為我們添鴨血。單是鴨血，我們便各吃了三、四碗的份，現在回想起來都覺得有點可怕。

豆腐看來是滷過的木綿豆腐，在麻辣湯的增色下也不錯吃，只是不若鴨血那麼誘人吧。

酸菜白肉鍋反而讓我有點小失望，覺得湯頭太清淡了，酸味是有，但卻沒什麼鮮味 (《長白小館》那鮮美的湯頭，兩年前嚐過後至今念念不忘)，不過內裡有很多很多酸白菜 (而且女侍不停的替我們添菜)，替我們省了點青菜的錢。 :P

《鼎王》的配料選擇不算很多，我們先後點了上選羊肉、白肉片、招牌川丸子、大腸頭、千層凍豆腐、老油條、綜合手工包、蛋餃，再加點了冰鎮酸梅汁(正值小紅到訪我的還喝冰酸梅汁真是有點找死，但吃麻辣鍋不喝酸梅汁總是覺得欠了點什麼，反正早上已痛得死去活來，這刻不痛就管他去死，先享受再說)。

上選羊肉是有如涮羊肉所用的那種薄片，羊內味道濃郁 (怕吃羊肉的人則可能覺得羶了一點)，即使涮過麻辣湯後仍嚐到羊肉特有的鮮美。白肉片是有點小片，不過肉味頗濃，也沒有臊氣，脂肪部份有點脆脆的嚼勁，也有脂香，沾著店家為酸菜鍋特調的腐乳醬吃的話更佳 (不過別沾太多，會鹹死)。

招牌川丸子是小顆的豬肉丸子，內裡混了些香料 (有很明顯的香料味道，最突出的是花椒)，泡過辣湯後，吃進嘴裡就是香。和廣式 / 潮式肉丸不同，這種川丸子彈性不高，那種口感有點讓我想起《宜家》的瑞典肉丸，特別泡湯後有點澎鬆的感覺就更像。大腸頭是先滷過的，再經麻辣湯的洗禮後，吃來就是麻香軟腴，在我的心目中，肥糯的大腸頭什麼時候都是麻辣鍋的好朋友。

千層凍豆腐是我吃火鍋必點的東西，只要湯頭佳，豆腐自然會變好吃。老油條很脆，我喜歡快速的把它丟進湯裡泡一下，讓油條沾上麻辣味之餘，仍保留一點脆感的吃法 (請大家不要戰我說什麼油條就是要讓它泡得軟軟的才好吃，我真的很討厭軟趴趴的油條)。

我們研究了好久都分辨不出綜合手工包內究竟有那些口味，我只知道那個皮一煮便軟軟糊糊的，而且我們把它丟到湯裡後就忘掉了，把它煮到爛爛的 慘不忍睹 (有一顆甚至被煮到皮肉分離)，由於煮過後的賣相不怎麼吸引，我就沒有夾來吃 (挑食的壞榜樣，好小孩不要學)。

蛋餃是我後來加點的，只因香港不容易吃到而已，味道則是普通市售的蛋餃，沒啥特別。

我們用餐時該是店裡最繁忙的時段，一直都看到女侍忙出忙進的，不過服務並沒有因此變差，我留意到女侍都會注意客人的用餐進度，適時來添加鍋底；用餐時段結束前十分鐘也會有禮的來提醒我們 (之前看到有人說時間沒到便被趕了，但這情況沒發生在我們身上)。唯一不習慣的是女侍每次為我們服務後都必定來一個九十度的躹躬，這種過頭了的禮數反而讓我們感到不自在，雖然說禮多人不怪，但孔夫子也有「過猶不及」的明訓啊！

我們吃到一半才發覺原來店子後方放了兩款醬料讓客人自取，腐乳沾醬配酸菜鍋，醋醬油配麻辣鍋，本來略嫌不夠味道的酸菜鍋在蔥花 & 乳腐沾醬的輔助下變得好吃很多 (可是我們還是主力吃麻辣鍋)。女侍怎麼沒有告訴我們有醬料可拿呢？或許她以為每位客人都知道？

我們鄰桌的客人入座時，還沒點菜便已去盛白飯 -- 在香港大概沒有人會吃火鍋配飯吧？不過這麼吃的確有省到，他們人比我們多 (4 VS 3)，可是賬單比我們的便宜 (其實我覺得要賺到應該狂吃鴨血豆腐吧？再怎麼算也比白飯來得划算啊)。

買單 20XX NTD，吃一次就變 VIP 了。以台灣物價而言，《鼎王》的確有點小貴，不過以這個價錢，香港可吃不到同等水準的麻辣鍋…… (如果《鼎王》像《寧記》那般發行麻辣鍋急凍包的話，我一定會捧場)

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鼎王麻辣鍋 (公益店)
地址：台中市公益路二段 42 號
電話：(886) 04 - 2326 1718
網站：http://www.tripodking.com.tw

[台中] 布魯塞爾咖啡廚房

到台中，主要是為了要逛國立自然科學博物館，超大的園區，各式各樣的展覽，讓我們逛了整整一天都沒逛完呢！其中叫我們最深印象的是人類文化廳內的那些虹橋、提花機、簡儀……的模型 (很多都該是實物原大)，N 一邊看一邊說：「這個博物館的人都是神經病，只有傻子才會作這種事情！」

傍晚時小明來科博館會合我們，先一起逛了植物園，然後再一起去吃《鼎王麻辣鍋》。

由於我們只能訂到《鼎王》晚上八時的位子，在科博館關門後，我們就決定在附近先找個地方喝杯咖啡消磨一下時間。

沿著博館路走了沒多久，我們看到這家《布魯塞爾咖啡廚房》，大家都覺得這家店看來不錯，就決定選這一家歇息一下。

店內裝潢得簡潔而舒適，我們安頓後就了焦糖奶茶 (P)、薄荷拿鐵 (N) & 愛爾蘭咖啡 (明)；許是午間的那兩個御飯團份量不夠，N 竟在晚餐前還要點法式杏仁厚片！

焦糖奶茶有著濃濃的焦糖香，質感也很順滑，味道並不會太甜，不過茶味也不太明顯，不知是否喝慣了濃厚的港式奶茶，總覺得別的奶茶沒啥茶味。只是對深深迷戀著焦糖香的我來說，只要有那甜甜的香氣便夠了。

N 的薄荷拿鐵也不錯喝，薄荷、咖啡、牛奶三者之間取得平衡，並不會某種味道獨大。法式杏仁厚片外酥內軟，烤過後杏仁香氣更濃，讓本怕會過飽的我也忍不住伸手拿了一片。

買單 3XX NTD。我偷看到鄰座的簡餐不錯，大家若到科博館參觀的話，這裡該是個解決午餐的好選擇。

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布魯塞爾咖啡廚房
地址：台中市北區博館路 92 號
電話：(886) 04 - 2326 5965

[台中] 豆漿豆花 @ 蔡家豆花

我們離開《香蕉新樂園》後，在小明的帶領下逛了一中街 (但因為太飽，只喝了飲料而沒吃東西)，然後再去忠孝夜市逛一下再回家 (反正順路嘛)。

逛忠孝夜市時，N & 小明光顧了一攤賣手工冰淇淋的，那老闆的廣東話講得超好。看著 N & 小明吃冰淇淋，礙於小紅快來而不敢吃冰的我決定要去吃豆花，就依小明建議選了《蔡家豆花》。

《蔡家豆花》的店看來頗有年月，看介紹說這是 1965 創立的老店，幸好店雖舊，也還算乾淨，我們找了個位子坐下後，我和 N 點了豆漿豆花，而小明則點了冰芋頭。

豆花上桌時，我還以為我點錯了 -- 怎麼飄著滿碗的花生？可是豆花又確是泡在豆漿裡啊。難不成這花生是送的？

豆花不算十分好吃，普普通通而已，論豆味是嘉義的《阿娥豆花》較優；論滑溜，台灣應沒有一家豆品行的豆花拼得過澳門的《頤德行》。據說，《蔡家豆花》的名物是冰芋頭 (就是小明吃的那個)，小明本說可以分點給我嚐嚐看，但我看到那滿碗的冰粒，想到生理期前吃冰的後果，還是婉拒了。

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蔡家豆花
地址：台中市南區忠孝路111號
電話：(886) 04 - 2287 7186

[台中] 香蕉新樂園

我們在廣三 Sogo 逛了兩個多小時，小明就駕著車子來接我們到她家裡去，我們在台中的這幾天就借宿小明家裡 (感謝小明爸媽熱情款待，讓我們省了兩天飯店錢)。小明家在中興大學附近，露臺可以看到日出，超讓人羡慕的 (只是小明常常東奔西跑，難得在家，真可惜)。

我們逗留台中的這個週末，適逢小明外公外婆也來到台中了，小明家突然就變得很熱鬧 (平常只有小明爸媽在家，女兒們都到台北唸書工作了)。我們和長輩們打過招呼，一起在客廳聊了好一會，然後就出發到《香蕉新樂園》吃晚餐。

其實到《香蕉新樂園》不是為了吃，而是為了拍照，為了看那重現五十年代台中街景的室內裝潢。(就像我們去年到大阪的《道頓崛極樂商店街》一樣)

我們七點多抵達《香蕉新樂園》，嘩～人好多～，多到進店時根本看不到站在大門處迎賓的香蕉仔 (這張照片是我們離開時補拍的)。正在等位子時小明媽致電我們，說她也要帶外婆來看看這「台中古街」(老一輩的台灣人看這個大概很有親切感吧？)。

等候的人雖多，但我們只是等了十多分鐘便有位子了，只是得坐吸煙區 (幸好這裡的室內抽風系統很好，即使在吸煙區也沒嗅到什麼菸味，也許因為附近沒什麼人在抽菸吧)。

乘著小明媽 & 小明外婆還沒到，我和 N 爭取時間四處拍照，這古街作得真仔細 -- 大門處放著一部老計程車 (站在旁邊的香蕉仔好像為別人開車門的街童)，用餐區內也散放了好幾部老單車 & 老機車，據說都是真的啊。大門的另一邊是「台中市北區金華里辦公處公告欄」，再往裡走就是裝潢成老商店街模樣的用餐區。甘仔店裡放著讓人眼花繚亂的小食，醫院外掛著大大的「痔」招牌 (我們的桌子剛好就在這招牌下)，其他還有些照相館、藥房、雜貨店的 (因為這幾個都是非吸煙用餐區，顧慮到內裡很多人在用餐就沒進去拍照了)。亭仔腳下貼著各式標語 & 小廣告 (內容主要是公民教育 & 安全教育)，郵筒上還有「反攻大陸」的口號！電影院上掛著由陽明 & 金玫主演的「黃昏故鄉」海報 (是我們小時候用畫的那種電影海報)，還有售票口 (當然沒有售票小姐)，門上還寫著「冷氣開放」，「戲院大堂」裡也有很多舊電影海報 (只是放了三張女明星照的那個超有靈堂的感覺，讓人頓生寒意)。我們沿著樓梯到二樓的包廂區，展示品沒一樓的多，不過可以看到古早的攝影機，也可以看到老舊的台灣地圖，還有國父的遺照 & 遺訓 (就是大家都很熟悉的「革命尚未成功　同志仍須努力」)。

古街用餐區真的作得很用心，並不會有很假的感覺 (可能因為裝飾的老東西大多是真貨的關係吧)，在昏黃燈光的映照下，真的讓人以為回到了舊日的台灣。

待得長輩們抵達後，我們隨意點了些現炒小菜：鯊魚煙、炒茶樹菇、客家小炒、肉絲炒川七、山藥排骨湯，還有滷肉飯 & 豬油拌飯。由於吃飯時有點亂烘烘的 (小明媽 & 小明外婆趕著吃完要去接小明外公，我們又顧著互相勸菜 & 說話而不太顧得上吃)，所以並沒有細細品嚐這幾盤是啥味道，只依稀記得味道普通，而且炒菜略油 (大家看看那盤炒川七，油汪汪的)。反而小明媽偷帶來的滷筍是當晚最好吃的一道 (歹勢，忘了拍照)，說是他們一個世交自己作的，那個筍細嫩而不吐渣，而且入味極了。

可能人很多的關係，服務有點粗疏，我們喚人喚很久都沒人理；不過上菜速度很快，買單的速度也很快 (給小明媽買單成功了，我們變成白吃白喝喇)。

待小明媽 & 小明外婆離開後，我們再逛了一下這裡的糖果屋，內裡賣的糖果名字都很搞笑：鳳梨哥情人糖、西瓜嫂精人糖、香蕉復古丹、中獎糖 (看到的那一剎我其實想問：「中那種『獎』嗎？」)、偶密碼鐵熊運功散、免俗哩答噗、消志丸、擺爛氏機精、唬標……蠻有趣的。

我覺得若遊台中，《香蕉新樂園》真的很值得一去，不過請把它當作是一個景點，而非一個食點。

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香蕉新樂園 (雙十店)
地址：台中市雙十路二段111號 ( 育仁國小/孔廟斜對面 )　
電話：(886) 04 - 2234 5402　
網址：http://www.vernaldew.com.tw

[台中] 限定黑豚角煮拉麵 @ 麵屋翔太

一個小小的泡芙當然塞不滿我們的肚子，我們在美食街繞了一圈後，覺得較吸引的就只有《麵屋翔太》而已 (我們沒可能在台灣吃港式火鍋，又已過了覺得鐵板牛排好好吃的年紀)。

我們選了一天限定 20 碗的 黑豚角煮拉麵 (280 NTD) 共享，加錢多要了一顆味附玉子。

這拉麵看來份量不少，泡在豚骨湯裡的麵條上躺了三大塊滷五花肉，再配以大量蔥絲，以下午茶而言，即便是二人分嚐也有點份量太多的樣子。

由於「限定」「黑豚」這幾個魔法字，再加上不算便宜的價錢 (280 NTD 吃一碗拉麵即便以香港的物價觀而言也不能說是便宜啊)，我對這碗拉麵期望不少，可是這一碗麵卻有負我所望 -- 麵條沒 Q 勁、骨湯不厚實，而那瘦肉乾而鹹、脂膏不甘腴的豚角煮更是敗筆，明顯是煮過頭了才會弄至這等田地。整碗拉麵裡唯一合格的就有那蛋黃半凝的溏心蛋而已。

附贈的布丁的 Q勁 快能以堅靭來形容，難吃極了，統一布丁比他好吃萬倍！

附了 280 NTD，還要吸取了難吃又多餘的卡路里，好慘……

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麵屋翔太 (廣三 Sogo 店)
地址：台中市台中港路一段 299 號 廣三 Sogo 15/F

[台中] 原味泡芙 @ 布藍里烘培工房

我們乘著小黃離開清境，在埔里轉乘公車到台中。我們抵達台中時才兩點，致電給小明 (我們在台中會借宿她的家)，她慘叫：「你們到台中了？我還沒到啊！」「沒關係啦，我們是比原定時間早到了，我們去逛一下百貨公司，妳到台中後再聯絡吧。」就這樣，我們拖著行李殺到 廣三 Sogo。

把行李塞進儲物箱，然後開始拖著 N 逛美妝品！(週年慶耶！有機會不逛一下怎對得住自己？)

逛了快一小時，我才買下了一組六管的 Stila 唇蜜 (1600 NTD)。強裝理性的我在整個週年慶活動中就只買了這個，因為香港沒有 Stila 的櫃，而且唇蜜又一定能用完 (其實我還很想買佳麗寶 Lunasol 的水凝粉霜特組 & 紀梵希 4G 蜜粉的，只是我底妝有很多，但就只有一張臉啊，唉～)，東西買好後就和 N 到樓上的美食街找點吃的。

是誰先說要吃泡芙的？我忘了，總之我們看到這家《布藍里烘焙工房》後，N 就買了一個原味泡芙。

現在重看照片才覺得這泡芙的脆皮有點像菠蘿包耶！酥酥脆脆的泡芙皮，內裡夾著香醇綿滑的香草口味蛋奶醬，若此時能配杯上好的紅茶，就更完美了。我覺得這泡芙比香港買的到的《鬍子爸爸 Beard Papa》更好吃，外皮更脆、內餡口感也較飽滿豐腴，味道也更紮實。

這顆泡芙多少錢？我忘了，大約 30 NTD 左右吧。

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布藍里烘焙工房 (廣三 Sogo 專櫃)
地址：台中市台中港路一段 299 號 廣三 Sogo 15/F

[清境] 薰衣草森林

由於《白雲山莊》晚上不供餐，附近的餐廳選擇也不多，我們又沒車子可到遠一點的地方吃 (據說清境山上有些地方供應擺夷風味餐，不過交通不怎麼方便就是了)，所以我們就決定去與《緩慢民宿》同系的《薰衣草森林》吃晚餐 (在《白雲山莊》可以 800 NTD 買到抵值 880 NTD 的《薰衣草森林》餐券)。

《薰衣草森林》在 7-11 清境遊客服務中心的二樓， 裝潢走歐洲小木屋風，讓人覺得「我果然是在清境呀！」進門處的木板小熊和《緩慢》的那個彷似雙生兒，等候區由木椅、沙發所組成，還有一個大熊寶寶在 (私心以為《緩慢》傳說中的店長較可愛)，然後可看到許願樹 & 幸福信箱，不愧是靠著「夢想」興家的企業。用餐區頗大，桌組之間也不擠，餐桌上鋪著的是《薰衣草森林》代表色的紫色桌布。用餐區上有一大黑板，推介著「現烤山中羊大排」，他的句語讓我失笑了：「清境主題之旅：歐風民宿 + 歐洲綿羊秀 + 歐洲鄉村現烤羊大排」，感覺就是「我們剛看完綿羊有多可愛，現在我們要來吃掉牠囉！」(海洋公園的水母館開張時，也是標榜可以一邊用餐一邊看水母，而他們菜單中也供應「海蜇」，還真讓人蠻有錯亂感的 -- 都不知是會這樣想的我太變態，還是行銷人員的神經太大條)

我們桌旁有一組沙發座，沙發座前是一個假壁爐，用意該是營造溫暖感吧？我知道很多人喜歡這種裝潢，可是我不喜歡，覺得很假。

菜單是可以左右開合的，頗見巧思。由於 N 想吃羊肉，所以我們點了「原味燒烤山中羊大排 (雙人套餐)」(我們沒看綿羊秀，所以現在可以大啖羊排 XD )，套餐包括了季節沙拉、香草濃湯和飲料 (我們不喜歡他們附贈的飲料，所以加錢換成別的，每杯可折價 100 NTD)。

店的兩邊各放有一架子，放著香料醬 & 香料油，香料醬分青醬 (香草醬) & 紅醬 (茄蕃醬)，香料油則分別是百里香、迷迭香、俄勒岡，都是讓客人拌飯吃的，由於我們的套餐沒有飯，所以就沒有嚐到 (後來才想到沒飯配也可以沾麵包吃呀！笨了！)。

季節沙拉拌的是油醋汁，油潤適口也不太嗆，蔬菜新鮮度還好，香腸片則太肥膩了點，而點綴其中的羊乳酪則有著很濃的奶香，為這盤沙拉大加分。我較不習慣的是怎麼沙拉上會有餅乾的，以此代替脆麵包粒嗎？

香草濃湯很大的一盤，但味道普普，喝到最後還覺得有點飽膩感。隨湯奉上的香草麵包綿軟中帶著香草的幽香，若是外皮能再脆一點更好。

山中羊大排共有九枝，生熟度也控制得不錯 (我們點的是三分熟)。羊肉的味道濃厚，肉質也嫩，就只是調味偏鹹了一點。配菜是烤地瓜，我們都覺得和羊排不太搭調。

吃過了主菜，愛吃甜的 N 按捺不住想要吃蛋糕的慾望 (他撒嬌說到台灣後都沒吃過甜點呢)，於是我們加點了「幸福宣言」(芒果起司蛋糕) & 「蝸牛樂活」(合桃牛奶蛋糕)，配我們的桂花柚子茶 ( N 喝冰的，我喝熱的)。

沒想到這決定砸了我們對《薰衣草森林》還不錯的印象 -- 飲料太甜，甜得我把整整一杯熱水添進去後還是甜。合桃牛奶蛋糕更硬，完全沒有蛋糕該有的鬆軟質感，而且也沒啥合桃的香氣。而芒果起司蛋糕上那白白的原來是麻糬，上寫著的字都糊了不說，那麻糬和蛋糕超不搭調，我們懷疑廚師純是為了好看才這麼作 (但其實也沒好看到哪裡去)。

服務生很著意表現「親切」，但有時過火了就會淪為「騷擾」。

買單是 11XX NTD，在清境而言算是合理的消費，只是那難吃的蛋糕讓我們不愉快了很久 (特別是 N，碎碎唸了好久，待得吃到台中《日出》的乳酪蛋糕，怨念才平息掉)，讓那個大雨滂沱的晚上更顯缺失。

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薰衣草森林 (南投清境店)
地址：清境 7-11 旅客服務中心 2 樓
電話：(886) 049 - 2803 779
網址：http://www.lavendercottage.com.tw

[清境] 清境白雲渡假山莊

好不容易擠上往清境的公車 (人太多了，我們不像其他人那麼會擠差點了位子都沒得坐)，車子很老舊，坐得不太舒服，不過隨著車子慢慢的往上爬，窗外的迷人景緻會得讓人漸漸忘卻捲縮在座位上的不適感。

我們在清境的眾家民宿中挑了《白雲山莊》，一來他在網上風評不錯，二來好友 H 曾經入住也是好評，三來他離 7-11 清境遊客服務中心很近 (約十分鐘路程)，這對沒車子的我們來說十分重要。

我們在幼獅站下車，才發現原來車站離 7-11 清境遊客服務中心 & 國民賓館約有幾百米的距離 (三、四百米左右吧？時日有點久，不太肯定了)，沿途只有車路而沒有行人道，只有盡量靠邊走，害我老是擔心萬一有車子駛來我們拖著行李會走避不及。我們在停車場左看右看也找不到《白雲山莊》的所在處，後來又是問遊客服務中心的職員，又是打電話到《白雲山莊》問路才找到的。

《白雲山莊》位居的那條林蔭小路上共有四家民宿，第二家就是《白雲山莊》了。我們走路往民宿時剛好下著雨，拖著行李還真是有點狼狽，最糟的是途中 N 的手不小心扭到了，然後我們才發現要走木梯子才能到達《白雲山莊》的主樓 (就是他們網頁中所標示的 A 棟，另有一別館名 C棟)！

此時天色開始轉暗，我們摸到大廳後卻發現內裡烏燈黑火的 (出門多次都沒遇過大廳不開燈的，不知是否為了省電費？)，心下有點毛毛的推開大門，幸好裡面還有服務人員在櫃檯當值。櫃檯人員為我端來兩杯芒果汁 (味道非常的甜膩，應該是濃縮果汁吧)，然後替我們辦理入住手續。鑑於找不到下山的公車站牌在哪 & N 的手扭到了的關係，我考慮了第二天包車下山的可能性，向櫃檯小姐查詢後，答案是 800 NTD (從清境到埔里)。

我們的房間是 A303，房型是綠色情漾，從大廳到房間去又要走一大段樓梯 (入住此家民宿保證你那天一定有足夠的運動量，除非你一直獃在房間裡)。一進房所看到的景象，和他家網頁上的照片差不多是一模一樣！進門處有一長板凳，下放四對拖鞋 (兩對室內拖鞋、兩對浴室拖鞋)，板凳剛好對著浴室，要進去時換鞋也算方便。房間的正中放著大床，對面的架子上放電視、熱水瓶 & 飲料，下放冰箱，如果要坐在床上看電視也很方便 (雖然我們都不看電視的)。房內沒有書桌，卻有一小小的梳妝檯，可是桌面太小，連放 NB 也不太夠，枉論以之吃夜宵，後來我們是把陽臺的桌子搬進房裡使用。

房間最奇怪的地方是，偏中國風的家具搭上歐風的牆飾，不過總體而言房間蠻舒適的。

我為了省錢選了沒浴缸的房型，只是沒想到浴室竟然陽春至如斯地步 -- 蓬蓬頭下放個防滑墊而已，有點讓人無言 (但後來我有們緣偷看到有浴缸的房間，那才真的有夠囧 -- 只是在那防滑墊上放四腳歐式浴缸！)。備品都是些試用包似的，品牌是 Pierre Cardin (這家有在做衛浴用品的嗎？)，亂塞在一個大塑膠袋當中 (由於太醜了，所以沒拍照)，最扯的是，牙刷還會掉毛！一大把一大把的掉！幸好我都出門都習慣帶衛浴用品的。

差可慶幸的是沖澡時水力很強，水溫也很穩定，沒有時冷時熱的情況。

房間最優的地方是那個非常大的露臺，正正對著合歡、奇萊、能高諸山，視野非常的廣闊，單是這個景觀便抵得上房價的 80% 了！晚上怕冷的話也可以躲在房間裡透過大窗看景觀，只是我們呆在清境的那個晚上一直下著大雨，沒啥可看就是了。

我們在房中稍為安頓一下後便打算上網找點資料，然後才出門吃晚餐 -- 咦！網路怎麼好像有點問題啊？請服務人員上來看看，結論是這家房間的網路線可能出了問題，若我們要使用網路的話，他們可以替我們換房間，結果我們換到同棟同房型的 A306 去 ( N 一直在碎碎唸：「反正也沒人住呀，為何不給我們升等呢？網路線不行要我們換房也該給點補償嘛」)

我們下樓預備出門吃晚餐時，我到大廳買餐券 (《白雲山莊》在賣《薰衣草森林》的餐券，800 NTD 抵 880 NTD，就是免掉了服務費吧)，順便請櫃檯替我們預約明天下山的包車，那小姐第一句說是：「很貴的呀！」我說我知道價錢後，她又意圖只給我電話要我自己打 -- 拜託，替我打個電話有那麼難嗎？若我的國語很溜，我也不想拜託妳幫忙，後來在我的堅持下，她才替我打電話的。

吃完晚飯後，到便利店買了點零食 & 果汁汽酒回房當夜宵，本想在露臺看一下清境的夜景，但奈何雨愈下愈大，夜愈深愈冷，最後還是躲回溫暖的被子中。

第二天清晨起來，天還沒亮，看到雨已停了，整個天空頓時清明起來，我們在露臺本想等待日出，但太陽卻一直躲在山陰雲後，等到後來，天全亮了，殘念。清境的天空好像比阿里山的更藍，看到眼前的美景，頓時覺得昨天的辛苦狼狽都值得了。

《白雲》的早餐採自助式，都是些炒菜、培根、炒蛋、吐司、外加清粥小菜，選擇不算很多，味道也非常的普通。倒是飲料選擇很多，義式濃縮、美式咖啡、摩卡、卡布其諾、拿鐵等選擇，連巧克力也分為普通的巧克力 & 巧克力牛奶！而且不論是我的巧克力，還是 N 的熱咖啡都不錯喝，杯子還是溫過的 (照片中間的那個杯架有保溫功能)，有夠考究。另外還有葡萄汁 & 百香果汁，但超甜膩，得以五五比例摻水才能喝得下去。N 說這家店是「讓你喝得好，可是不讓你吃飽」。

房價是 2584 NTD，以此價錢而言可享有那麼棒的景觀，其他小問題便不和他計較吧 (尤其看到隔壁的《香格里拉空中花園》房價更貴，每一棟之間卻那麼擠，就更覺得《白雲》的價錢尚可接受囉)。 :P

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清境白雲渡假山莊
地址：南投縣仁愛鄉大同村榮光巷 8 號之 2
電話；(886) 049 - 2803 999
網址：http://wuby-hotel.network.com.tw

[清境] 純羊乳雪糕

早餐後我們在民宿附近閒逛，在國民賓館後的草地有很多蒲公英呢！國民賓館請遊人不要靠欄的告示牌也超可愛 (是一頭咬牙切齒的小羊，不知為何讓我想起我家小矇)！

我們也順道去了 7-11 清境遊客服務中心買點小禮品，看到有「純羊乳雪糕」 (25 NTD)，我就慫恿 N 買一枝來嚐嚐看 -- 質感不算十分綿密，但有著非常濃郁的奶香 (對某些人而言可能會覺得那是羶氣吧？)。

除了羊乳雪糕，還有羊乳餅乾、羊乳羊形燒…… 清境的一切都和小羊脫不了關係呢！

[埔里]「齊齊洗碗用 AXE」@ 肯德基家鄉雞

我們乘車南投客運的「台中高鐵站 <-> 日月潭」的公車到埔里，打算在此轉乘 「埔里 <-> 翠峰」公車至清境。我們抵達埔里時才下午一點，售票處的歐巴桑還不讓我先買票：「車子 14:05 才開，妳 14:00 才來買票好了。」(語氣非常的鄙夷 & 不奈煩，和嘉義公車處的熱心阿姨相比簡直是天差地遠)

我們拖著大行李難以趴趴走，就到公車站傍的《肯德基》吃點東西，小休一下。

由於我並不太餓，所以我只買了一份雞腿堡套餐二人共享 (咔啦雞腿堡、粉勁爆雞米花、檸檬茶)。

這家《肯德基》生意不錯，食品流通也快，所以雞腿堡 & 雞米花都又熱又脆 (最怕擱涼變軟了的炸雞)。雞腿堡好像比香港的大一點，麵包也不太相同，這邊的麵包是略長的 (香港的好像是用圓麵包？)。雞米花即小小的炸雞塊，因其形似爆米花而名之，店家提供不同口味的調味粉，讓客人把調味粉倒進袋子後和炸雞搖勻後一併吃。我們選了「美式玉米塔可」，酸酸辣辣也蠻香的 (後來太無聊了再多買一包雞米花消磨時間，就選了「狂野香辣」，香是頗香，不過不太辣)，小小的炸雞塊很有零嘴的感覺，讓人在不知不覺中一口接一口的把它 KO 掉。

飲料會挑檸檬茶是因為《肯德基》所賣的可樂是 N 最討厭的百事可樂，可是想不到這檸檬茶比百事可樂還難喝，N 說那味道根本就是 AXE 檸檬香味洗潔精嘛！害我那個下午一直都在心裡偷偷的唱：「齊齊洗碗用 AXE ～ 碗仔碟仔好鐘意～」

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肯德基家鄉雞
網址：http://www.kfcclub.com.tw

[日月潭] 炒山豬肉 @ 古早味野菜餐館

我們從伊達邵回到水社碼頭週邊，已是兩點多了，很多餐廳看來都已休息了。我們就隨意挑了還有人在內裡用餐的《古早味野菜餐館》，打算隨便塞點東西作午餐。

我們隨意翻了翻菜單，點了炒山豬肉 (這兩個饞嘴傢伙點了大份的)、炒高麗菜 (純粹為了吃點纖維進肚) 還有蛋炒飯。

炒山豬肉非常的香，那醬料並非沙茶，可是卻透卞一股難以言喻的香氣，山豬肉 Q 脆不硬，瘦肉味濃不柴、肥肉香而不膩。炒高麗菜就是炒高麗菜嘛，至於蛋炒飯則炒得乾爽不油，就只是我總是不太習慣有醬油一併炒的蛋炒飯。

買單好像是 3XX NTD，招待我們的歐巴桑挺熱情的，我們買單離去時還送了我們一本日月潭的旅遊小冊。許是古早味嘛，其中不能少的就是人情味呢。



古早味野菜餐館
地址：日月潭魚池鄉中山路 118 號
電話：(886) 049 - 2855 520
網址：http://www.古早味.民宿.tw

[日月潭] SPA Home

我們在台中當了一晚過客，第二天一大早退掉房間後，就乘仁友客運到日月潭去了 (在此推薦大家乘南投客運「高鐵台中站 - 日月潭」那一線比較好，車子簇新漂亮又舒適，我們從日月潭到埔里時就是乘這個)。

這次到日月潭，我們選擇下榻潭畔的《SPA Home》。一來是被網站上那 270 度的湖景的照片所吸引 (房間兩邊都有大窗)，二來房價附有背部芳療一人份 (不要 SPA 的話，房價可減 1000 NTD，若需要二人份的話，可再加 1200 NTD)，能在日月潭畔做 SPA，光是想像也覺得很爽吧！

《SPA Home》網站本說訂房是需要致電過去的，我又很厚臉皮的寫電郵去問可否線上訂房，承蒙親切的女主人 Tina 幫忙，順利的訂到了房間 (當然還預約了 SPA)。

我們抵達日月潭時約十二點多，尚未達進房時間，就先把行李寄存於《SPA Home》，打算去走青年活動中心旁的蝴蝶步道。誰料趕上環湖公車後，卻下起雨來了，在熱心的司機叔叔指點下，我們走了另一條步道 (可從青年活動中心走到伊達邵，不知叫啥名字)，在伊達邵參觀了小米酒博物館 (小米酒好好喝，要不是這旅程還有好幾站的話，我鐵定會買兩枝回香港喝喝)，然後又回去水社碼頭吃過午餐，才回《SPA Home》領房間。

《SPA Home》的一樓是櫃檯、大廳 & 用餐區，面對日月潭的那邊還有個大大的露臺，可以在那邊享用餐點。

我們的房間是 2A，一進房即覺得房間好大，差不多是《緩慢》的 1.5 倍！進房後有個像是小玄關似的地方，地板上以地磚 & 地毯劃分了房間與玄關的分野，兩者之間也有一小牆，頗見心思。玄關還有一個小几，几上放著的礦泉水竟然是《Evian》，真慷慨。

房間近大門處放著貴妃椅 & 衣櫃，那個貴妃椅的舒適度搞不好比大床還棒，讓人躺下去就願再起朲。衣櫃內放有浴袍 & 毛巾拖鞋，泡澡後讓綿軟的浴袍包著身體，會有一種被寵愛的感覺。

貴妃椅旁還放一張沙發床 (方便房客加床嗎？)，沙發對面是電視、DVD 播放機、冰箱、除濕機 (就在玄關小牆的另一面)，電視與沙發之間有著一約半房大的空間，為房間營造了寬裕的空間感。

房間的正中處有一大窗，窗下放著大床。這床非常的好睡，其催眠魔咒絕不比《緩慢》的遜色，在等著做 SPA 的時候又不知不覺的睡著了。只是由於我們房間所在的樓層較矮，而《SPA Home》右鄰是《大淶閣》，床頭的大窗正正對著《大淶閣》側的《星巴克》，所以我不敢拉起簾子，否則總覺得房內的一舉一動都會被人看光光，因而未能享受 270 度湖景實是有點小可惜。大家去住的話，或許可以要求住高一點的房間，視野該會更好。

樓層低還有一壞處就是有可能被遊湖船的 KTV 吵到，稍寐時我就在矇矓中聽到有人在大聲唱生日歌，這算是湖景的代價吧？不過我們後來發覺樓層低有一個意想不到的好處 -- 在房間裡可接收到大廳的無線網路訊號。

房間面湖的那面是小陽臺 & 小書桌，日月潭果然是什麼天氣都很迷人呢！

浴室則分為淋浴間、廁所及按摩浴缸三部份，晚上一邊泡浴一邊看到日月潭的夜景，絕對是人生一大享受。浴室備品是愛瑪仕，真是有夠豪華，不過我其實較喜歡他們以前採用的瑰柏翠。

芳療室在 B2，在芳療師的帶領下從一樓走到芳療室時，沿途的佈置都很雅緻。芳療以足浴為始，泡腳時芳療師拿來好幾種精油讓我挑選，我挑了一款較能讓人放鬆的 (忘了是啥名字了)，然後芳療師替我稍稍按摩小腿，連日來走路的疲累就在那一下一下的按摩動作中消失；接著芳療師請我趴在床上進行背部芳療，由於太舒服了，我瞬間就沉進黑甜中。

療程後芳療師領我進芳療室外的小偏廳，讓我享用點心，是一小杯山葡萄汁 & 一小塊起司蛋糕，好吃！

《SPA Home》除早餐外還附晚茶，我們在晚餐後先往外逛逛才回來享用，由於房間沒有網路，所以我們拿著 NB 到大廳，一邊喝著香草茶、一邊吃著手工餅乾、一邊上網，該說是閒適還是忙碌呢？ :p

當我們享用完晚茶預備收拾回房時，櫃檯處那氣質超優的女士向我們步來，她就是《SPA Home》的女主人 Tina (當我們來享用晚茶時，我第一眼瞄到她就覺得她該就是 Tina，賓果！)。N 先回房，我和 Tina 則在大廳聊了快一小時，天南地北的聊到差點忘了要回房泡澡。

翌日，在日月潭的灧光晨曦中醒來，下樓到露臺用餐區吃早餐。早餐是很簡單的煎培根配炒蛋，伴瑪鈴薯沙拉，另還有蒜香麵包 & 水果，飲料可選咖啡或果汁 (建議大家選咖啡，店家採用義大利三大咖啡品牌之一的《Lavazza》)。味道是普普通通，可惜炒蛋上有我討厭的蕃茄醬，不過有著日月潭的美景相伴，吃什麼都頓時加分了。

吃過早餐後我們再去走了兩條步道，沿途看到纍纍的牽牛花，還有可愛的小白花，花間還偶有小粉蝶在飛舞，真是個令人愉悅的早晨。

房價 4600 NTD (非假日湖景房價)，說貴不貴，附贈的芳療也大概值個 1600 NTD 吧？這次「台灣趴趴走」之旅中，我最喜歡的住宿點就是《緩慢》&《SPA Home》，前者走的是溫馨風，後者則是閒適風，我覺得是各有各好，不過真要分高下的話，《緩慢》會因早餐較優而稍勝一籌。

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SPA Home
地址：南投縣魚池鄉水社村中山路 95 號 (日月潭畔大淶閣側)
電話：(886) 049 - 2855 166
傳真：(886) 049 - 2855 577
網址：http://www.spahome.com.tw

[日月潭] 小火鍋 @ SPA Home

我享受了讓人身心舒泰的芳療後回房，發覺 N 已沉沉的睡著了，不得已推醒他一起下樓吃晚餐。

之前作功課時看過不少人說《SPA Home》的小火鍋蠻有特色，我們早就決定因利成便的在此吃晚餐 (房客用膳可獲九折優惠，而且日月潭又沒有什麼用膳的好地方)。

我們選了露臺的用餐區，打算一邊欣賞水社碼頭的夜景，一邊享用餐點。我和 N 各點了南瓜奶油小火鍋 (配豬肉) & 紅酒奶油小火鍋 (配羊肉)，飲料另行加錢點了薄荷巧克力奶茶 & 冰薄荷巧克力。

沒多久，侍者捧來兩盤小火鍋，兩鍋的顏色的差不多，不過紅酒鍋確是飄著淡淡的紅酒香，而南瓜鍋內也實在有不少南瓜塊。我本以為奶油火鍋吃來會很膩滯，沒想到這火鍋雖滿是奶香，卻一點也不會厚膩，加上蔬菜又多又清甜，不論是高麗菜、秀珍菇、杏鮑菇、青江菜、香菇、金針菇都本味十足，絕不會水水的沒味道，讓人覺得這鍋豐盛元氣兼而有之。

我們偶而交換著吃，個人偏好帶點酒香的紅酒奶油鍋，配搭味道濃郁的羊肉真是絕配呢！豆皮飽吸湯汁後是另一絕贊。

甜點是茉莉茶凍，茉莉茶的芳香在口內悄悄擴散，輕淡的甜味和芳郁的茶香是如此的討人歡心。

不論是冰的薄荷巧克力還是熱的薄荷巧克力奶茶都充滿了薄荷的清涼芳香，我們一邊吹著潭畔的微涼晚風，一邊喝茶聊天，享受日月潭晚間的幽靜。　

買單 8XX NTD，以日月潭的消費而言，應該算還好吧？其實我和 N 都覺得不算貴，因為在香港這麼吃一頓的話，必要上千台幣呢！

[台中] 基隆廟口一口吃香腸 @ 逢甲夜市

不知為何在號稱全台最大的逢甲夜市中，並沒有什麼食物能特別引起我們的食慾，所以逛到後來真的有點「隨意吃點什麼填肚子」的感覺，當我們看到這攤《基隆廟口一口吃香腸》時，就想再買串香腸吃吃也好。(我們怎麼老是在逢甲夜市吃一些北部小吃啊　XD )

當我付了 20 NTD 後，正在烤香腸的老闆示意我拿那早已烤好擱在爐前的那一串 -- 許是擱得久了，進嘴時已是半涼了的。大家也知道，烤香腸這種食物，熱度和美味是分割不開的，所以雖有蒜片的辛嗆相輔，還是有點回天乏術的感覺。

平心而論，若是烤得火燙的話，這香腸該是不錯吃的，只可惜我們相遇在錯誤的時空。

[台中] 月牙泉新疆串燒 @ 逢甲夜市

在逢甲夜市內隨意亂逛的我們，突然看到一家賣新疆串燒的小店，店門那個盒子似烤肉櫃特別顯眼。我們上前一看菜單，四串烤羊肉才 100 NTD 耶！(以港燦的眼光來看是很便宜的了)

店子看來是對小情侶 / 小夫妻合營，那女生很親切的招呼我們，替我們介紹、點單，男生則躲在那「大盒子」中努力的烤肉。

由於肉串都是現烤的，所以得耐心等候一下，大概五分鐘後，香噴噴熱騰騰的肉串入手囉！

我拿著仍有點燙手的竹籤，嗅著恣意濔漫的孜然香，扯咬著那細嫩多汁的羊肉。這羊肉非常的細嫩，適度的油脂更添上了豐潤感，轉眼間四枝羊肉串便進了我們的肚子。

因為這羊肉串實在太好吃了，我們離開逢甲夜市前又再繞回店前去，這次點了孜然松阪豬肉串；不過我和 N 一致認同，還是羊肉比較好吃。到現在，我還在想念著這烤羊肉串呢……

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月牙泉新疆串燒
地址：台中市文華路 10-11 號

[台中] 顏家麵線

在逢甲夜市繞了好多圈，再沒看到什麼想吃的，就決定打道回府。不過，回飯店前，我還要再拼一家，就是初抵逢甲夜市時所看到的《顏家麵線》。

以小吃店而言，《顏家》的店面算是很別緻，走簡約風的裝潢，配上木製桌椅，牆上還掛著液晶電視！

雖說我和 N 都不太餓，但貪心的我還是點了肉羹 & 油飯，而 N 則點了清麵線。我本來想加點一杯冬瓜茶，但老闆娘說賣光了…　囧rz

N 會點麵線實是讓我有點小驚訝 -- 他對西門町的《阿宗麵線》深痛惡絕 (不過說實話，《阿宗》也真的愈來愈難吃)，而且他本就對黏糊糊的食品超反感。不過《顏家》的清麵線 ( 30 NTD ) 竟讓 N 連連叫好，沒有勾芡的湯汁清爽順口，麵線口感俐落不軟爛。雖然沒有配料，但湯汁本就鮮美，即使只是清麵線也不會讓人覺得寡淡單薄。

肉羹 ( 45 NTD ) 算得上是料多實在，魚漿、肉絲、香菇、筍片合起來佔了半飯碗的量；和清麵線一樣，這肉羹的湯汁也沒有黏糊過稠的毛病，鮮醇的味道中透著一點淡淡的清酸，我猜那筍片有可能是醃酸筍吧？魚漿也彈牙有嚼勁。

油飯 ( 25 NTD ) 混有很多肉絲、香菇絲、蝦米，飯粒香 Q 而不黏齒，內裡滲滿了豬肉的鮮味、香菇 & 蝦米的香氣，愛吃糯米食品的我對此自然大為傾心，唯一不習慣的就是飯粒上的那抹甜辣醬。台灣的油飯和香港的臘味糯米飯有點像，只是臘味會讓糯米飯吃來更香，而油飯則因吸收了豬肉的鮮美，吃來滋味較佳，所以是各擅勝場喇！

我們邊吃邊和老闆娘閒聊，她提到他們店裡的冬瓜茶是由自行以整顆冬瓜製作，而非以冬瓜茶磚煮開，聽著聽著就讓我更想知道是啥滋味，只可惜賣光了，好慘……有機會再到台中的話必定要去嚐嚐看。

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顏家麵線 (逢甲店)
地址：台中市慶和街 75 號.
電話：(886) 04 - 2706 2810.

[台中] 鳥漾品茶舖 @ 逢甲夜市

丟掉那杯不好喝的冬瓜檸檬，在旗艦區內看到另一家飲料店《鳥漾》 -- 好奇怪的店名，不過他們的生意比剛剛的《四兩茶》更好，那出品應該不錯喝吧？我看到這家有冬瓜茶供應，大喜，馬上點了一杯嚐嚐。

等了快十分鐘，才從店員手中接過我的冬瓜茶。這冬瓜茶仍是很大的一杯，我急忙啜了一口，唔～比剛才的對味多了，最少能清楚嚐到冬瓜茶該有的清香微甘，但當然還是及不上《進來涼》的好喝。

[台中] 四兩茶@ 逢甲夜市

不知是否那份《繼光香香雞》太乾了，讓我覺得喉嚨也乾渴起來，所以當我們轉入逢甲夜市的旗艦區時，我就著意找飲料店想買些東西解渴。我看到一家《四兩茶》生意不錯，就選了他。

本想買冬瓜茶，但在飲料單子上找不到，就退而求其次點了冬瓜檸檬。

等著冬瓜檸檬的當兒，我看到吧檯上有一堆奶瓶狀的隨身杯，店家命名為「ㄋㄟㄋㄟ瓶」，若點飲料可要求改用「ㄋㄟㄋㄟ瓶」盛裝，每個 40 NTD (夭壽的貴)。

台中的飲料以大杯聞名，這杯冬瓜檸檬也是標準的 700 cc.，我啜了一口 -- 嘩！好酸！只喝到檸檬的酸味，冬瓜的清香微甘一點蹤影也沒有。

我努力再喝了幾口，但著實不喜歡這杯丁點冬瓜味道也無的「冬瓜檸檬」，順手一丟，把它送進了垃圾箱。

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四兩茶
店址：台中市西屯區文華路 71 號 A26
電話：(886) 04 - 2451 6185

[台中] 繼光香香雞 @ 逢甲夜市

逛著逛著，看到了《繼光香香雞》的店面，N 就砲去買了大份 ( 100 NTD) 的回來 (所謂大份其實是兩小份)，很順手的把其中一包炸雞塞給我。我捧著那包炸雞有點愕然 -- 這是打算一招把我 KO 掉嗎？

一包炸雞份量不少，可是我覺得雞肉有點乾 (可能因為雞塊炸好後放在保溫櫃中太久了的關係)，口味也沒什麼特別，是有一些白芝麻灑在炸雞上，但我吃不到白芝麻的味道 -- 我不喜歡這炸雞，雖然我知道這是台中名食之一。

[台中] 台北豬血糕 @ 逢甲夜市

我們在逢甲夜市順著人潮亂逛，突然我看到一攤豬血糕前大排長龍，反正我也蠻喜歡吃豬血糕的，就湊熱鬧的去排隊買一枝來嚐嚐看。

對香港人來說，豬血糕算是一種陌生的食品吧？我曾有朋友以為「豬血糕 = 豬紅 (就是豬血)」(也很難怪，因為香港只有豬紅沒有米血)。其實豬血糕是以豬血、糯米為主材料，再加入調味料拌均後蒸製而成的。

這家攤子的名字讓人有點困惑 --《台北豬血糕》，豬血糕原來是台北名產？ XD
(我發覺逢甲夜市內有很多家都標榜「台北 XXX」，嗯……平常不是說台北小吃不及中南部麼？怎麼會拿這個來作賣點的？)

我在台灣吃豬血糕，都多是吃火鍋 / 鹽酥雞時才吃到，這樣的古早味豬血糕 ( 25 NTD @)，好像是第一次嚐試。

只見老闆很熟練的從蒸籠中拿出豬血糕、塗上醬料、沾花生粉、灑香菜，整個過程一氣呵成，俐落得有如一場表演，讓我排隊一點也不覺得無聊。

從老闆手裡接過沒加香菜的豬血糕 (我的體質不能吃香菜，吃了會頭昏)，這切作長方形的豬血糕比我平常吃到的軟糯，也不黏牙，米血本身沒什麼特別的味道，可是老闆特製沾醬那鹹甜中帶點微辣的味道卻和這軟中帶 Q 的豬血糕十分配合，加上厚厚的花生粉帶來濃郁的香氣，簡單而美味。

誰能告訴我：為什麼香港沒有米血在賣喇？人家好喜歡吃啊！

[台中] 大和楓日式碳烤麻糬 @ 逢甲夜市

在《紅花．紅桂香腸》隔壁有一攤烤麻糬，看著一枝枝麻糬在烤爐上慢慢的澎漲轉金，讓愛吃烤麻糬的我饞死了。但為怕影響「戰鬥力」，我硬是等到回程經過時才敢點來吃 (25 NTD @)。

平常在烤肉店吃烤麻糬都是以醬油調味，烤過後再以海苔包著吃；可是這攤麻糬的口味卻遠比烤肉店多 (夜市真是一個對「吃」充滿了想像力的地方)，食客可選日式香辣、醍醐味 (這究竟是什麼味道？酒糟味？)、海苔、起司、紅豆、花生糊、鍊乳、芝麻糊……

烤得微焦的麻糬上澆著起司醬汁，咬下去首先感受到外皮的香脆，然後內裡是麻糬特有那軟中帶 Q 的口感，起司醬很香濃，但帶點甜味，讓我覺得有點不習慣。

雖然覺得這種新口味的烤麻糬也不錯吃，但始終還是最愛那抹了醬油後烘烤再裹以海苔片的傳統吃法。

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大和楓日式碳烤麻糬
地址：台中市西屯區文華路 33 號對面

[台中] 紅花．紅桂香腸 @ 逢甲夜市

吃過了爆醬雞排，我們順著人潮慢慢走 (人真不是普通的多，直有大年晚逛年宵市場的感覺)，看到有一個名為《紅花．紅桂香腸》的攤子，我就問 N：「要不要來一枝？」(他超喜歡吃烤香腸)

這家《的香腸 ( 35 NTD ) 賣相有點不工整，可是我比較喜歡這種的 (純感覺，並無道理可言)；為了保留戰鬥力，我們只買了一枝，仍舊選了我倆都喜愛的沙茶口味。

沒多久香腸烤好了，歐巴桑以熟鍊的手法剖開香腸，抹上沙茶醬後就遞給我們。這香腸份量比台北所吃到的大一點，瘦肉雖偏多但並無乾澀的感覺，反而豬肉味道因此變得更濃，沙茶醬讓香腸的熱氣一蒸，混和著肉香的辛香更誘人了，微辣的味道也讓肉味更顯。

幸好香港並沒有那麼好吃的香腸在賣，不然每天來一枝的話，應該會胖得像肉山一樣吧？

[台中] 士林爆醬雞排 @ 逢甲夜市

當我們出發到逢甲夜市時，N 已快餓瘋了 (活該！在奮起湖吃便當時他直嚷著很飽吃不下，結果餓到晚上)。

我們沿著指示由福星路轉入文華路，沒多久就看到某家雞排店前人頭湧湧，餓得受不了的 N 馬上說：「我要吃這個！」

我瞄了瞄那家店，招牌燈箱上寫著「士林爆醬 雞排 豬排」。只見 N 到店前付了錢 ( 50 NTD@，雞排豬排同價)，領了個號碼牌回來，等了約六、七分鐘，聽到店員叫號就能上前領取雞排了。

這雞排看來平平無奇，和一般的炸雞排沒兩樣，就只是厚了一點。我就著 N 手中的雞排大口咬下，先是感受到炸衣的酥脆感，然後一股熱氣很雞排裡噴出來 -- 這雞排內裡夾著火腿 & 起司。經過高溫油炸後，起司都融化了，再多咬一口後起司便從缺口中流瀉出來。這起司雖不是什麼貴價起司，味道倒也濃郁 (最少不會像《卡夫》起司薄片那麼淡而無味)，配著嫩滑多汁的雞肉，讓人無法抗拒呢 (雖然知道卡路里爆表就是了)。

這雞排活脫脫是藍帶起司豬排的變奏版嘛！能以 50 NTD 嚐到這種美味，這就是夜市偉大的地方啊！(心裡 OS：「台灣小吃萬歲！夜市萬歲！」)

和大而無當、肉乾少汁的《豪大大雞排》相比，這《士林爆醬雞排》好吃太多了呢！

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士林爆醬雞排豬排 (逢甲店)
地址：台中市西屯區文華路 12-12 號 (逢甲夜市內)
電話：(886) 04 - 2451 7195

[台中] 拓程商旅

我們這天的台中行程就只有逛逢甲夜市 (第二天則一早退房到日月潭)，所以挑飯店時就希望選一家在逢甲夜市附近的。本屬意鄰靠逢甲夜市的《黎客商旅》，可是在網上聽到一些劣評後，就有點卻步了，後來找到比《黎客》便宜一點的《拓程》(只是便宜幾十塊)，而且房間還能升等 (由 標準客房 升等至 精緻客房)，就決定下榻《拓程》。

從台中火車站出發，搭了快半小時的小黃，我們才抵達《拓程》。台中市給我的第一印象是：這城市好大啊！

《拓程》的大門較小，一不留心就可能錯過。我們拉著行李步進那嬌小卻精緻的飯店大堂辦理入住手續 (此時可順便向他們拿台中觀光地圖)，櫃檯小姐有禮快捷的把手續辦好後把匙卡 & 早餐券交給我們，我們就乘電梯到七樓的房間去。

我們的房間就在電梯旁的位置，看到這時我有點小皺眉，因為我依稀記得網上有人說過《拓程》的隔音不太好，但當晚又完全聽不到房外的雜音。

一進房間，N 就說：「這家是 Motel 來的嗎？」「這是商務旅館呀！(心想：頂多是一家走精品風的商務旅館)」「可是我覺得房間很有 Motel 的感覺啊…」頓時覺得 N 變了劉姥姥，好想馬上帶他出門看清楚這大觀園 (孩子…台中就是以 Motel 聞名啊，台中的 Motel 不會長這樣子的喇)。

可能是因為房間升等了的關係，所以覺得房間沒有想像中的小。房間是利用匙卡開門 & 供電的，我們有點小卑劣的以八達通卡插在供電的感應器卡座上 (這麼作是因為這房間沒供電就沒冷氣，初進房時覺得非常的悶熱，唯有以小手段來確保冷氣的運轉，可是那冷氣不論怎麼調校，也不會變得涼快點)。

房間的正中放了大床，大床兩側分別是沙發 & 書桌，一個小小的液晶電視掛在牆上 (位置非常偏左，由於電視畫面很小，不論坐在沙發上 / 床上看電視都應該會有點彆扭，不過對我這個不看電視的人來說是沒關係)，書桌後方的櫃子上放了熱水壺、茶具、飲料 (礦泉水、雀巢咖啡、天仁茗茶)。室內燈光頗暗，對需要晚間工作的商務客人而言可能有點不方便 (可是這卻是「商務旅館」啊)。

浴室採乾濕分離，沒有浴缸，但蓬蓬頭很大，而且水力很強，也能讓我洗一個舒舒服服的熱水浴。備品採《上山採藥》，較特別的是有一份小小的「淑女包」(Lady Kit)，內裡是絲瓜布、修甲片 & 化妝棉，蠻貼心的。

書桌上有 ADSL 線，另放了兩包蔬菜脆片小吃，讓餓瘋了的 N 稍息飢火。衣櫥門上裝有全身鏡，內有小夾萬、抹鞋布 & 拖鞋，拖鞋的不織布材質比別家飯店而言厚很多，穿起來也相對的舒適點。

飯店的頂樓有 SPA 水療 & 健身房，不過我們沒有去享用。

早餐於七時至十時在二樓的餐廳供應，有沙拉、清粥小菜、吐司、炒菜、香腸、煎蛋……較有趣的是有一盤像是咖喱雞似的東西，食品的口味是普普通通吧，僅止於能填飽肚子，談不上「好吃」二字。小插曲是我拍照時餐廳的歐巴桑很緊張的問我為啥要拍照，原來她怕我是衛生區的人來存證 (都不知是歐巴桑想太多，還是她心虛有鬼？)。

《拓程》附近有《麥當勞》&《全家》，還有些賣吃的小店子，生活機能相當不錯；走路到逢甲夜市的話也只需十分鐘 (他們宣傳上說的「五分鐘」大概要用跑的才可能)，對只想這晚好好的逛一下逢甲夜市的我們來說十分方便。

雖然我覺得以 2080 NTD 住到這種房間算是不錯的體驗，不過下回再到台中的話，我希望住一中街附近，所以大概不會重臨《拓程》了。

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拓程商旅
住址：台中市西屯區青海路二段 242-33 號
電話：(886) 04 - 2708 9000
網址：http://www.thegaleriehotel.com

[奮起湖] 阿良鐵支路便當

在《緩慢》過了一個悠閒的早上，十一時退掉房間、寄存行李，要在奮起湖再遊盪一下才下山。我們本打算去走走北側生態步道，不過那是上坡道，而我的腿那天痠痛得緊 (八號那天走太多的後遺症)，所以就放棄了，只在奮起湖車站 & 老街週邊隨意逛逛。

老街不大，能逛的地方也不多，我們就去《阿良鐵支路便當》，要再吃一個便當才離開奮起湖。

《阿良》是奮起湖眾家便當中，在網路上最紅的一家，那我當然得嚐嚐看才能甘心離開奮起湖呀。(為什麼昨天不吃這個？因為初抵奮起湖時找不到《阿良》在哪，找到後又已吃飽了)

《阿良》的店面不似《登山食堂》般刻意裝成火車站的樣子，只是很簡單的在棚子下放了些桌椅而已，就只有招牌花了點心思，畫了個火車卡的圖案，不過裝潢是其次，便當還是得以味道決勝負喇！

我們合點了一份招牌便當 (100 NTD)，不吃肉的人或可選素食便當。除了便當外，《阿良》還提供自助式泡茶，泡的是阿里山名產珠露茶，一份茶要 350 NTD，是好幾個便當的價錢 -- 初看到時有點小吃驚：「原來珠露茶這麼貴的啊？」(我是不太懂珠露茶的行程，有行家能指點一下嗎？)

《阿良》也是用薄木片製成的便當盒，他家的盒子比《登山食堂》的小一點，所以有一種「盒子給飯菜塞得滿滿」的豐盛感。便當盒內沒有區隔，所有菜式都放在白飯之上：炸紅糟排骨、滷雞腿、酸菜、滷蛋、龍鬚菜、紅豆皮絲、滷蘿蔔、筍片……算是相當豐富。　

紅糟排骨是現炸的，炸得酥酥脆脆，一咬就聽到炸衣那喀吱喀吱的聲音。由於排骨以紅麴糟過，肉質軟嫩多汁之餘還帶有紅麴獨特的香氣。滷雞腿不及《登山食堂》的入味，卻相對的較為細嫩。米飯沒有多餘的濕氣，沒有被悶得爛糊糊的，也能嚐得到白飯該有的米香。

滷蛋也不是很入味，但卻保持了蛋白的柔嫩；筍片好像也有滷過的樣子，但滷汁的味道太淡，所以我不太肯定這是否真的滷過還是沾了其他菜式的味道；我覺得《阿良》的滷物不著意要很入味，就只是沾個味道意思一下便好，保持食材的柔嫩才是他家著意的地方。不過也有能滷得入味至極卻仍然的食材，那就是白蘿蔔了 -- 滷過的蘿蔔清甜至極，才一小塊不夠吃啊……

附湯也是筍片湯，湯內帶著厚重而柔和的酸味，那筍子是醃過的酸筍嗎？加了小魚乾熬成的筍片湯，喝來清鮮順口，我獨力把湯喝了個碗底朝天。

《阿良》&《登山》兩家便當排在一起的話，我那一票絕對是投給《阿良》的。

奮起湖上有好幾家店在賣便當，最有名的《奮起湖飯店》的便當倒是有不少人在唱衰，另一家《蘭香食堂》聽起來不錯吃，下回有緣再到奮起湖，我一定要去買一個來嚐嚐看。

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阿良鐵支路便當
地址：嘉義縣竹崎鄉中和村 117 號 (奮起湖老街下方，台灣國寶肖楠樹林旁)

[奮起湖] 九格朝食 @ 緩慢民宿

一夜好眠，起床後看到湛藍的天空，心情超好的。梳洗過後和 N 先在《緩慢》附近散步散步，拿著相機隨意拍拍 (天主堂的狗狗大概以為我們是小偷，吠得可兇喇！)，然後回《緩慢》等著吃早餐。

晨光灑入一樓大廳中，那大熊寶寶也在晨光下倚窗而坐，也是和我們一般等著吃早餐嗎？

等著的當兒，N 又趴在桌上睡著了 (嗯，果然是下了昏睡咒的房子)……

早餐是台式的清粥小菜，卻很別緻的以九宮格盆子盛載，命名為「九格朝食」。一份「九格朝食」是二人份，不過由於我們住的是三人房，所以早餐也是三人份 (兩份「九格朝食」，其中一份的份量酌減了一點)，另餐車內的清粥 & 味噌湯、吧檯上的三色飲料 (阿里山紅茶、珠露茶、咖啡) 可自行取用。

從別人的網誌中知道，「九格朝食」的菜式大致上是固定的，某些時鮮則因季節而略作更改，我們這天的是清炒 A 菜、蒿筍炒肉、海苔肉鬆、山葵豆腐、櫻花果水煮蛋、豆豉、醬筍 & 葡萄柚共八道 (中間那一格放的是裝飾用的小花，早上我們散步時見華姐在《緩慢》的花壇採摘的)。　

A 菜清鮮 (我猜山上的青菜都特別的甜美適口，這菜比平常在城市裡吃的美味太多)，蒿筍細嫩，此兩道是我覺得最好吃的。海苔肉鬆極香極酥，讓 N 連盡了兩碗白粥。來自石桌的手造豆腐綿密而富豆香，山葵微辛的嗆勁則趕跑了睡意 (不知這山葵是否也產自阿里山？)，好讓我能靈台清明的享用早飯。水煮蛋上頭的櫻花果據說也是阿里山特產，酸酸甜甜的頗為特別，我只嫌美乃滋下得太多 (後來自行用筷子撥掉了一點)。豆豉有著濃濃的黑豆香，醬筍配上薑末黃糖後鹹味稍減，兩者配白粥都是超對味的。飯後來一片葡萄柚，輕淡的酸味洗淨了味蕾，讓我能細嚐珠露茶的香氣。

看到網路上有人抱怨著「九格朝食」份量太少，得靠喝粥才飽，但當天早上我們用餐時管家有問我們要不要再添一點小菜，所以不怕吃不飽 (不過我們二人共享三人份，小菜已足，就沒有再添加什麼)。

網路也有人覺得清粥小菜和歐風的《緩慢》不大搭調，不過可能我這香港人難得吃到這麼精緻的台式清粥小菜，也就覺得在歐式小房內吃清粥也沒什麼不好呀。反正之前晚上還不是在同一個地方大啖滷肉飯 & 醬筍雞湯，怎又不見人抱怨該吃牛排才搭配？哈哈！

吃飽了，回房繼續緩慢細活去。

[奮起湖] 幸福手磨咖啡 @ 緩慢民宿

早在抵達《緩慢》時，便已發現吧檯前的黑板寫著「幸福手磨咖啡　請洽管家」，問過小湯說那是讓客人自行研磨咖啡豆，再以虹吸壺煮咖啡的。想著 N 愛喝咖啡，吃晚飯時便和他商量著，反正長夜無事，來體驗一下如何以虹吸壺煮咖啡吧。

晚飯過後，我上前和佳玲說我們想預約「手磨咖啡」，不過我們想先回房間休息一下，所以約定了九時在大廳一起煮咖啡 (也得讓管家們有點時間替我們預備啊)。

九點下樓時，管家們已替我們預備好煮咖啡的工具組了 -- 懷舊風的手搖咖啡磨、虹吸壺、兩小匙咖啡豆、咖啡杯組。

在管家的指導下，先把咖啡豆研成粉末 (這部份由 N 操作，難不到他喇，我們以前也有一個手搖咖啡磨)，然後把咖啡放到虹吸壺的上壺中；下壺添水加熱，然後把已放了咖啡粉的上壺置上；加熱時得控制火溫，注意不要讓水溫過熱 (會把咖啡煮壞)，當水慢慢變熱後，由於真空的作用水會從下壺被吸取至上壺，此時該以木棒輕輕攪拌咖啡粉，讓所有咖啡粉都能沾到水 (木棒只要插到能把水 & 咖啡粉拌好的深度就好，不要插太深刮到濾網啊)；注意咖啡的變化，適當時候加以攪拌，但不宜一直攪拌咖啡；當咖啡煮好後，把酒精燈關火移開，然後以濕抹布包住下壺，這樣能讓咖啡迅速流回下壺去，然後把上壺拔走後，就能把咖啡倒進杯子裡囉！

大家別看我講得頭頭是道，就以為我是煮咖啡的行家。其實我們怕自己手拙煮壞了咖啡，所以實際過程是小湯代勞，我們在旁觀摩學習而已。

煮咖啡的時候我留意到小湯一直觀察泡泡的狀況，大概是從泡泡就可判斷咖啡煮得如何吧？

我們午間逛杉林步道時看到有家小咖啡坊，賣的是阿里山咖啡，我就問小湯，這也是阿里山咖啡嗎？小湯說我們現在煮的是曼特寧，不過若我們想嚐一下阿里山咖啡的滋味，可以第二天煮一杯讓我們嚐嚐看 (不知是否就是我們候車時，佳玲所煮的那一杯？)。

管家還貼心的端來四色手造餅乾來讓我們配咖啡。手工餅乾內分別放有玫瑰、迷迭香、薰衣草、百里香四種香草，平常我都只拿百里香迷迭香來作肉料理，沒想到作成餅乾也蠻好吃的，而薰衣草餅乾也沒有討厭的「香皂味」，不愧是《薰衣草森林》旗下的民宿，不論是薰衣草醋、薰衣草茶，還是薰衣草餅乾都好好吃，讓我一改對「帶薰衣草味道的食品」的壞印象。我們吃著酥鬆的香草餅乾，喝著黑濃熱燙的手煮咖啡，談談笑笑，渾忘了室外的寒意……

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《緩慢》的幸福手磨咖啡：300 NTD

[奮起湖] 山月慢食 @ 緩慢民宿

小熊靜靜的在一旁看我們大快朵頤




午後逛完老街回到《緩慢》，稍息時大床像朵白雲似的輕輕托著我的美夢，可是夢總是要醒的：「起來囉！六點多了！下去吃飯喇！」揉了揉眼，睡飽了吃，美好人生莫過於此。

訂下《緩慢》的房間後，也希望能一嚐強調採用當地食材的「山月慢食」(450 NTD)，覺得這才是完整的《緩慢》體驗嘛！

台灣遊出發前的幾天，我問 N 要不要訂「山月慢食」：「反正奮起湖上面只有便當和合菜，我們也不可能連吃三頓便當呀！」N 對於吃，大多是老婆說了算 (誰叫他娶了個饞嘴又霸道的老婆)：「就訂晚餐好了，反正不貴，也省得晚上到處找吃的。」(此處的「不貴」，乃指以香港物價視之，在香港吃一份類似的晚餐，約 600 - 800 NTD)

時鐘在《緩慢》的唯一作用，就是提醒你六時半到樓下去享用「山月慢食」。為啥規定了開動時間呢？這是因為管家在上菜之餘也會為房客逐一解說有關菜式的種種，算是「說菜秀」吧。

「山月慢食」的菜單是固定的 (分冬夏兩季，詳情可參考《緩慢》官網「慢食」一欄)，不過會依當日的食材狀況稍作調整，我們這天吃的仍是夏季菜單 (官網中冬季菜單的苦茶油香麵線看來好好吃啊！)。

下樓時只見餐具都已放好了，這天共有三組客人在這用餐，其中一位是小朋友，她的餐具是管家們特別預備的青蛙餐具，好可愛呢！

這天主持說菜秀的是佳玲，笑容可掬的她一開就問我們知不知道「Adagio」是啥意思。哈！這可難不到我：「這是音樂名詞 -- 慢板。」(其實不是我特別博學多聞，只是我的工作剛好是得對古典音樂略懂皮毛才幹得下去的)

佳玲讚了我聰明後 (給我蒙到了)，然後解釋「山月慢食」並不是叫大家拖慢吃飯的速度，而是希望大家能慢慢的細細的欣賞每一道菜，享受用餐的滋味。(我相信城市中該有很多人吃飯只是塞飼料 / 補燃料的吧)

有人覺得 1.5 小時的晚餐時間太長了，我倒擔心 1.5 小時怎麼夠我吃？平常若是聚餐 / 大餐，我動輒吃他三、四小時的嘛！

首先上桌的是歡迎醋，長方型碟子上放了小杯的薰衣草醋 & 醉梅。微酸輕甜的薰衣草醋一點都不嗆喉，難得的是這醋並無薰衣草的澀味，只保有那淡淡的幽香，讓討厭薰衣草食品的我們也能接受。 醉梅下灑了一些黃糖，沾著糖吃的醉梅有點醺意，雖醃漬過，但梅肉仍是很軟，不會硬硬的啃不動。這二道同中有異的酸味勾起了潛藏的食慾，讓人期待著下一道美食。

盛在船型盤子裡的是季節前菜三小道，分別是轎篙筍炒肉、山葵拌雙瓜、樹蕃茄。佳玲建議我們先品嚐中間的山葵拌雙瓜，雙瓜是木瓜 & 佛手瓜，以山葵美乃滋拌過，進口時新鮮山葵特有的清涼芳香從口中竄到鼻腔，令人精神馬上為之一振，那輕微的辛嗆感也引出了瓜肉的清甜。平常我們香港人大多拿佛手瓜煲湯，那想得到作成涼拌也這麼好吃。

轎篙筍細嫩無渣，飽吸了肉汁後變得更為鮮美，愛吃筍的我貪心的蠶食了 N 的份兒。樹蕃茄是當地名產，又稱為印尼蕃茄，佳玲說這樹蕃茄外皮苦澀不堪食，建議我們以小匙挖肉取食，果肉是微甜中帶點百香果香氣，挺特別的。

管家同時送來一小碗滷肉飯，白飯上澆著的傳說這是某位管家的家傳秘方肉燥，一嚐之下果然是香濃而不油膩，瘦肉比較多，卻又不會乾柴。

茶香秋葵豆腐是採用石桌產的手造山泉豆腐，質感綿密、豆味香濃，平常已很難吃到這麼古早而純粹的豆腐 (明明我小時候豆腐都是這個味兒的，不知何時全變成了現在那種「果凍豆腐」)。澆上豆腐上的湯汁是以阿里山特產珠露茶的茶湯作底子，我猜或許還添了一點昆布柴魚去煮 (有那種日式風味在)，內裡添了金針菇、南瓜絲，還有最重要的秋葵 -- 秋葵本有的黏性讓湯汁達到勾芡的效果，讓清鮮的湯汁喝來變得更順滑適口。

接著的鮮蒸香魚上放著醃破布子 & 醬筍，那稍重的鹹香帶出了魚鮮。佳玲教我們先以筷子輕壓魚身，然後就可看到魚身上隱現一道黃線，沿線輕劃就能輕輕鬆鬆的把魚肉撥開。

主食是仙草涼麵，特意以竹製畚箕奉上，很配合奮起湖的感覺呢 (奮起湖原名「畚箕湖」)。涼麵下墊了不少火腿絲、煎蛋絲、佛手瓜絲、紅蘿蔔絲，沾著麻醬香。麻醬香濃中帶點微酸，為 QQ 的涼麵添上豐富的滋味，只是若麻醬能稍為調稀一點更好 (那個濃度若是拿來拌麵的話是一流的，但若是沾著吃的話就稍嫌過濃了)。

就在我們吃著涼麵的當兒，吧檯上已放了四盤蔬菜，分別是龍鬚菜、高麗菜、通心菜、杏鮑菇，這些都是奮起湖本地栽種的青菜，雖然颱風過後菜價後貴，管家仍是很慷慨的堆了小山似的青菜隨我們愛吃多少就多少。沒多久餐車內的昆布高湯也開始冒出白煙，燙青菜的時間到囉！我們動手把愛吃的蔬菜放到漏杓中，再以昆布高湯把青菜燙熟，山上的蔬菜果是清甜得緊，即使不加任何調味料也美味滿點！後來我試著加了肉燥，反覺得肉燥的味道蓋過了蔬菜的清鮮。

我們太貫徹慢食的原則了，當我想再添點青菜時，管家已在收東西了，唉～

由於 N 吃完涼麵仍是覺得不飽，我跑去向佳玲要了碗白飯，佳玲很貼心的在上面澆了很多很多肉燥。

吃著青菜時，醬筍雞湯也上桌了。佳玲說這湯沒下別的調味料，就只用了醬筍 & 鮮雞熬成。雞肉很香 (是那種上好雞肉本該有的肉香)，即使熬過了湯，雞肉進嘴時仍帶點點嚼勁；由於醬筍乃是以黃豆醃漬，所以湯底隱然有點味噌香氣，醬筍的甘味讓鮮美的雞湯味道更顯厚醇。

飯後甜點是黑糖愛玉，這愛玉是野生的，再由管家們自行手搓製作，真是辛苦了。這是我第一次吃愛玉，可能由於是以我心愛的黑糖汁調味，我覺得滑溜溜的愛玉很好吃。

最後來一杯幸福茶 -- 當愛「玫瑰」的小王子遇上嬌柔可親的「薰衣草」公主，自然是從此「幸福」美滿的生活下去囉！以玫瑰 & 薰衣草的香氣配上珠露茶，清淡雅緻的茶湯為整頓飯作了一個完美的句點。

這一頓慢食，沒有新奇花巧的菜式，不用名貴奇異的食材，卻能讓人感受到一股窩心的溫柔，明明是遊子在外，偏偏有「家」的味道。

[奮起湖] 下了魔咒的小屋 -- 緩慢民宿

我們會到奮起湖，全因《緩慢》。

話說八月末某天，在網上蹓躂找靈感規劃行程時，偶然看到別人的網誌介紹《緩慢》，一看之下就愛上了：「我好想住一下這家民宿啊！」馬上到《緩慢》官網查看一下還有沒有能配合我們行程的空房間，超幸運的在十月九日這一天還有空房間耶！而且是我最喜歡的房型！可是當我想透過網路訂房時卻遇到難題了 -- 訂房系統要求我提供在台的身份證字號 & 電話號碼，我怎麼可能會有啊？唯有到《緩慢》留言區求助於管家，在管家的幫助下，終於訂到了心儀的房間。

這次遊台，本沒打算到阿里山 -- 每次遊台前若 N 說不如這次到阿里山去，那阿里山就必定有翻車事件 (印象中一次是小火車、一次是公車)！後來 N 都很哀怨的說山神不喜歡他…

可是為了要到《緩慢》：「我們這次可是會冒死上山的喇！」(遠目)

小孩子真的不要亂說話，後來的事大家都知道了 -- 我們抵台那天，柯蘿沙襲台，阿里山上上下下共有百多處坍塌，小火車停駛了，公車也不開了……

幸好我們最後能包車上奮起湖，不然又再一次錯過阿里山的風光。

10/8 的早上，我們還在台南拼小吃古蹟的路上，就已接到《緩慢》管家的電話，確認我們是否在第二天入住 (我相信那幾天很多人退房吧？)，訂餐的話飲食上有否什麼忌諱的等等細項，我也請管家們替我們查問一下公車復駛了沒 (答案是還沒)，由於我的國語太破，有好些事得說上幾遍管家才聽得懂，在此謝謝管家的耐心。

入住當天的早上再接到管家的電話，確認我們大約何時抵達，得知我們是包車前往後，還怕司機找不到往《緩慢》的路，訂囑我們到了奮起湖後致電給他們，讓他們為司機指路。

我們從晴空萬里的嘉義出發，經過約一小時半的車程抵達奮起湖 (司機大哥開車超穩，我們一點都沒有暈車)，此時山上剛開始起霧，我在霧中看到中和國小的牌子，致電管家，依著指示沿路往下就找到《緩慢》了。

在濃霧繞裊的山中，一幢歐風小石屋靜靜的佇立一角，窗中隱約透出柔和燈光，讓人覺得很溫暖 -- 這是我對《緩慢》的第一印象。

首先迎接我們的是門前的緩慢木板小熊，接著管家開門把我們迎進屋子裡，果然和網路上看到的一樣漂亮！一樓大致可分為四部份 -- 吧檯區、沙發區、用餐區、精品販售區 (其實還有廚房和洗手間，不過若站在大門處就不太察覺這兩處的存在)。吧檯區是管家們工作的領區，泡咖啡、結賬等都在這一邊。吧檯前還放有一個仿《緩慢》造型的信箱，房客可以把信投進去，管家就會代為寄出。沙發區算是個小客廳吧？在壁爐前放了四把藤編沙發 & 小茶几，這壁爐是真的，爐內有燒過的痕跡，管家們說冬天晚上都一定會用這壁爐生火取暖 ( N 一聽到這裡，雙眼閃閃發亮的對我說：「有機會的話，我們冬天再來好不好？」) 用餐區那邊全是落地大窗，一隻大熊寶寶正倚窗而坐，是在想心事還是在等人呢？躲在用餐區長椅後的是精品販售區，賣著《薰衣草森林》的手工皂、浴鹽、花草茶等，還有《緩慢》特有的「緩慢小熊」。

我們把行李放下後，換過了管家替我們預備的棉布拖鞋 (鞋子收進了編有房號的鞋櫃中)，窩坐在藤編沙發上，喝著由管家華姐端來的黑糖桂圓茶。這墨黑如漆、甘厚不膩的甜茶，讓我們被山風吹冷了的身體一下子就溫熱起來。

乘著管家小湯替我們預備辦理入住手續時，偷拍襪子布偶們 -- 我們看來是這天第一組抵達的客人，所有布偶都在盤子裡呢！雖然還沒到入住時間，小湯還是先讓我們挑選鑰匙布偶 & 房間的主題香味。《緩慢》的房間都沒有門號牌，改以襪子布偶吊飾作記認，N 挑選了小樹布偶作鑰匙掛飾，那我們的房門便會掛著相應的布偶 (先不揭破，賣一下關子)。

《緩慢》的備品有三種香氣可供選擇，分別是玫瑰、薰衣草及森林百合，由我選了玫瑰香氣 (咦？那 N 怎麼辦？男生用玫瑰香的東西不會很娘嗎？《緩慢》的玫瑰香氛細緻輕淡不濃濁，即使給男生用都不會很怪啊)。

搞定了入住手續，我們把鑰匙 & 行李都先放在《緩慢》，拿著管家替我們預備的小地圖，先去吃鐵路便當填肚子，再去走南側生態步道 (杉林步道)。

從奮起湖車站沿著路軌往前走不遠，就會看到一座土地公廟，由此步下便是森林步道的開端。這杉林步道是下坡路，所以非常的輕鬆好走，雖然颱風過後有些瘡痍境象，不過杉木林的美景仍是讓我們讚歎不已。

我們邊走邊拍，走了一個多小時便把步道走完了。本想去參觀奮起湖文史工作室，但沒開門，途中逗弄了一下小貓，就走回了《緩慢》。

小湯親切的替我們拿行李上樓 (我們的包包又大又重，真是辛苦小湯了)，三樓那門前掛著啄木鳥布偶的便是我們的房間了 (小樹配啄木鳥，很配合我們這對「一個願打一個願捱」的夫妻)。小湯細心的為我們介紹了房間的設備，然後提醒我們別忘了六時半要到用餐區吃晚飯。

待小湯離開後，我看著眼前的房間，真的和網路上所看到的一樣！我們住的 3C 房，是三人房型，所以有一大床一小床 (小床後來讓我們拿來放衣服包包)。大床上，兩隻緩慢熊在依偎著，大床末端放了一個小木盒，內裡有奮起湖小地圖 & 信封信紙套組。

床頭是三扇小窗，另小床側還有一大窗，放眼望外俱是滿滿的綠意。

房間另一端是衣櫃 & 桌子，除濕機、熱水壺、杯子、茶包、DVD 放映器均收納在桌子的層架中，暖爐則在桌子側。桌上放有精油燈，讓室內飄著淡淡的玫瑰香。電源 & ADSL 插座均在桌子上方，液晶電視也是掛在這一邊。

讓我最初從網站上愛上《緩慢》的，就是 3C 浴室的那扇大窗的照片。第二天清早霧散後，天空變得好藍，我偷偷的把浴室的半身高窗簾拆下來，一邊洗澡一邊看著窗外的藍空 -- 好一個神清氣爽的早上！(不怕被人看光光嗎？我蹲坐在小木凳上洗澡，窗外是看不到我的喇)

除了那扇大窗，這浴室還有貼心的暖房設備，可以先把浴室弄得暖烘烘的，那洗澡時就不怕會冷到 (山上晚間真的涼涼的)；這暖房設備還有乾燥功能，正好讓我們這種只帶幾件衣服上路的旅客當成乾衣房使用。 XD

衛浴設備都是 TOTO ，雖然沒浴缸不能泡澡，但那水力十足的蓮蓬頭也讓我洗了兩次痛痛快快的澡。備品之中最愛洗手台上的那小片的玫瑰手工皂，平常我很討厭用肥皂，因為洗完後手都變得乾乾的，但用這玫瑰手工皂洗手後，雙手不特不變乾，指間還留有淡淡的玫瑰香。

乘著 N 整理的時候，我溜到二樓的閱讀區。這邊有六、七張沙發，旁邊是小朋友的遊玩區，放了一些玩具 & 童書。牆邊有一片大書架，放著書、CD & DVD，都是免費讓房客借用的，我看了一下書架上的書，好書不少，其中有不少書和我家書架不謀而合。再瞄一下 CD，看到有大提琴的 Adagio 專集，大喜捧回房間去也！

在通往三樓的樓梯下方，有一台像是洗手台似的東西，但那其實是 RO 逆滲透冷熱供水器，旁邊還放了一些杯子 & 茶包，好讓客人挑了好書時，可以順便泡杯茶，閒讀品茗渡長夜。

把二樓都拍過後，我本想到頂樓的觀星台去。但當我拉開那玻璃門的一剎，一隻紅黑色的蜜蜂向我頭頂撲來，頂上隨即傳來劇痛，被叮了！ >_<~

我急忙回房告知 N，然後再下樓找管家們，看看有沒有藥可以讓我擦一下。小湯聽說觀星台上有蜜蜂，馬上拿著器具殺蜂去，好神勇。

後來觀星台上一直有蜜蜂，直到離開《緩慢》前都無法上去遊玩，殘念。(我們猜想可能颱風時有蜂巢被吹毀了，所以蜜蜂到處亂飛)。

不能上觀星台，我拉著 N 到老街逛了一會後，就回房稍息；倚在那鬆軟如雲的床鋪上，眼皮漸重……「我先睡一下，要喚我起來吃飯啊…」

後來我們發現，在《緩慢》裡，不分日夜、不論地點，不知怎的就是很想睡……Zzzz…… N 都說：「這家民宿一定有下昏睡咒，不然我怎會老是想睡覺？」

要說下咒，《緩慢》下的該是「慢摸摸咒」吧？讓我們不用再急急忙忙的，可以放鬆下來 -- 然後因為太放鬆了，就想睡。(平日都睡眠不足嘛)

說到價錢，很多人抱怨說房間很小卻很貴。以我這香港人來看，我覺得價錢是還好，當然比奮起湖其他的住宿點貴，可是別的住宿點品質也及不上《緩慢》吧？而且房內的氛圍設備都很讚，正是室雅何須大呢？為了堅持住宿品質，《緩慢》謝絕所有非房客的到訪，放棄了開放餐飲的商機，所以房價相應的調高一點，也是很合理的呀！

說到服務，《緩慢》在網路上的評價是很兩極，我親身體驗的是服務可能有稍微不貼心之處，但管家們的用心是無庸置疑的，特別感謝小湯、華姐、佳玲的親切服務，讓我們渡過了此次台灣遊最閒適溫馨的一晚；也感謝整理房間的管家把我們大意留下的「貴重物品」保管好，讓我們失而復得；還有感謝佳玲最後為我們泡的咖啡，雖然為了不讓司機大哥等太久而匆匆喝完，不過真的好好喝呢！

唯一讓我覺得稍微不悅的是，我人在台南和《緩慢》管家通電話時，知道隔天不會有公車上山，想問《緩慢》可否替我找包車時，管家說火車站前就可以有計程車上來呀 (對，就是公車站阿姨千叮萬囑叫我不要搭的那個)。連我這外地人都知道公車站前的計程車不可搭，管家還向我提議這個？那刻心底實是有小小的不悅。不過我得承認那天為了上山的問題很毛燥，所以反應可能放大了。而且人又不是上帝嘛，管家可能真的不知道那是「亡命飛的」呢？這樣一想，心下就釋懷了。

離開時，管家們熱情的向我們揮手道別。我坐在車子裡，看到遠處的佳玲還在揮手，轉頭和 N 說：「雖然花了快和房價等值的車費上來，但我真的很慶幸我有堅持要來。」




PS：房價是 4200 NTD (由於是 10/9 入住，算的是假日房價)。我們包車上下山共花了 3200 NTD，不過我和 N 事後都覺得，若再遊阿里山 / 奮起湖的話，該會再次包車，一來不用受制於公車時刻表 (班次時間真的不怎麼好)、二來我們拿著大行李包車總是比較方便、三來車費還沒貴到我們不能負擔的地步。

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緩慢民宿
地址：嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖 214-2 號 (奮起湖中和國小旁)
電話：(886) 05 - 2561 314
傳真：(886) 05 - 2561 080
網站：http://www.theadagio.com.tw

[奮起湖] 鐵路便當 @ 登山食堂

把行李寄放在《緩慢》，我們先到奮起湖老街找點吃的墊肚子。

這天的奮起湖老街寂靜得緊，路上都不大碰見遊人，兩旁的店子也大多烏燈黑火。我們信步走到奮起湖車站旁的《登山食堂》，看見內裡也是沒開燈，但廚房內有個人影在動，我就上前就著售票口問道：「有便當賣嗎？」「有！妳要啥？」

《登山食堂》的便當款式都以鐵路相關詞命名，像「平快車」是肉燥、「機關手」是滷雞腿、「鐵道員」是豬腳、「站長」是招牌組合……我們打算分食一個便當，就選了菜式較豐盛的「站長便當」(170 NTD)。

等著領便當時 (真是大吉利是！不過活著 = 等著領便當啊)，細細打量《登山食堂》的外觀 -- 刻意裝成火車站售票處的外貌，「售票口」自是櫃檯了，上面還以木板寫著「奮起湖站 售票口」。

本來《登山食堂》的便當還有一好玩處，就是你付錢後，櫃檯會給你一根刻有號碼的竹籤 (我覺得那根本就是廟裡的籤啊)，然後便當弄好後，櫃檯便會叫號，然後你只要把竹籤投進櫃檯旁的竹管中，便當便會從櫃檯內沿軌道送出來了。可是或許今天遊人較少的關係，店家懶得搞這種花俏的行銷技巧，只是直接把便當從店裡推出來，讓我有點小失望。

《登山食堂》的便當可內用或外帶，我本想坐在奮起湖車站月台上吃 (那才最有吃鐵路便當的感覺嘛)，可是當我拿到便當後，月台上 & 食堂前一堆狗狗在徘徊 (不知是否聞香而至？)，害我心裡毛毛的 (我不怕狗，但我怕「狗狗因為肚子餓搶我的便當，順便咬到我的手」)，最後決定在食堂前的木頭高長椅上用餐。

這站長便當的盒子以檜木薄片製成，外側裹上頗有古早味的包裝紙，還附一張模仿車票作成的「紀念飯票」。打開盒子，內裡是四小格拼一大格，小格內的是四樣小菜：紅豆皮絲、龍鬚菜、牛蒡絲、雪裡紅 (？)，大格子內的是白飯，上舖著軟炸排骨、滷雞腿、滷豆腐、醃黃蘿蔔、酸梅，看起來覺得蠻豐盛的。

除了排骨是現炸之外，所有東西都是冷的，口味是還可以，最少雞腿滷得入味 (但肉質有點老硬)，排骨也軟嫩多汁，小菜中只有牛蒡絲較好吃，豆皮絲太甜、龍鬚菜多渣，都只吃了兩口便放棄了。

便當還附有筍片湯、麻糬、水果、清茶，俱是聊備一格而已。

除了木片盒便當，店裡還賣鐵盒紀念便當 (380 NTD)，內裡的是軟燒肉便當，吃完後鐵盒子、便當袋、餐具都可以讓你帶回家。由於這種東西在我家最終會變成蒙塵的棄置物，所以我還是安安份份的吃木片盒便當就好。



後記：第二天再經過《登山食堂》時，由於遊客變多了，他們又再玩「投竹籤、取便當」的把戲。心有不甘的我，又再花錢買了個不算太好吃「列車長便當」，就只為了玩一下投竹籤！現在回想，我真是孩子氣得有點白癡！

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登山食堂
地址： 嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖 168 號 (奮起湖車站旁) 　

[嘉義] 峰炸豬排堡 @ 嘉義健康美食坊

既然《嘉義中信》的早餐不堪食，我們當然得往外找吃的 (總不成餓著肚子上奮起湖吧？)。記得網友曾向我說過《嘉義中信》附近有家早餐店的豬排堡超讚，就回房查一下資料 & 拿錢包，出門吃第二回早餐。

這家早餐店的名稱眾說紛紜，《香又濃》、《峰炸豬排堡》、《新生早點》都好像是他的名字……我就照著餐單上的《嘉義健康美食坊》來稱呼他吧。

某網誌的地圖標示這家店在《嘉義中信》的對面，結果我們繞了好幾圈後才發現他其實在《嘉義中信》的旁邊，出門拐個彎就是了，完全不用過馬路啊！

我們隨意找了個位子坐下，研究了一下餐單，N 決定要吃峰炸豬排堡，而我本想點培根蛋餅，不過老闆極力推介我點起司蛋餅，當然是聽從老闆的意見囉！兩人再共飲一杯黑豆漿。

黑豆漿不是黑色的，反是暖灰色的，喝下去確是如餐單所說的又香又濃，也不會太甜，能喝到豆子原有的香氣味道。

起司蛋餅內裡捲著很多蔬菜，還有半融的起司，單看賣相便已令人垂涎三尺。外皮煎得酥薄香脆之餘還帶著適度的 Q 勁，胚芽的麥香、雞蛋的蛋香、起司的奶香混起來後超誘人的，內裡的醬汁該是店家自制的，稀稀的帶點微酸，引出了蔬菜爽口清甜的滋味。如果平常的上班日也能來一份這樣的蛋餅，那天必能元氣十足的拼命工作 (可惜香港沒有這樣的早餐店)。

豬排堡上桌時嚇了我一跳 -- 兩大片炸豬排，中間還夾有一片煎荷包蛋！那豬排超大片的，大得沒辦法全塞進麵包中，外邊炸得金黃香酥，內裡卻是嫩滑多汁，配著香軟的麵包、柔嫩的煎蛋，讓人覺得豐盛而滿足。

買單 90 NTD，吃得飽飽的我們打道回房收拾行李，等著到奮起湖去！


PS: 有誰知道什麼叫「峰炸」？總覺得這個詞有點怪。 :P

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嘉義健康美食坊
地址：嘉義市長榮街 252-1 號（中信飯店旁）
電話：(886) 05 - 228 5477

[嘉義] 豆漿豆花 @ 阿娥豆花

吃過了雞肉飯，我們沿文化路繼續逛，看到不少攤子，可是都引不起我們的食慾 (飽呀，肚子裡的台南美食還沒消化完便又塞進雞肉飯什麼的)。我和 N 說，不如去吃豆花吧！

我們找到了網友推薦的《阿娥豆花》，有志一同的點了豆漿豆花。

豆花泡在豆漿裡，還真是「落了片白茫茫大地真乾淨」的感覺 (也因為整碗都是白色的，拍照時超難對焦)，豆花綿細，但不嫩滑 (台灣豆花不知怎的總不及香港澳門的滑溜)，泡在豆香四溢的濃豆漿中，冰冰涼涼的，輕怡又消暑。

我覺得豆漿豆花這點子著實不錯，豆花本是從豆漿來的，所以味道必定很合，可惜香港沒有豆品店在賣這個。若各點一杯豆漿、一碗豆花然後要求放到一碗中，不知會否被店家視為搗亂份子呢？ XD

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阿娥豆花
地址：嘉義市文化路延平街交匯處

[嘉義] 雞肉飯 @ 郭家粿仔湯

搞定了奮起湖的車程後，我們懷著輕鬆的心情出門覓食去。

從《嘉義中信》沿著文化路直直走，就可以看到一堆吃的。說到嘉義美食，好像非提雞肉飯不可。來台之前，網友 mega 在我的網誌上留言提議我去吃《郭家粿仔湯》，就選這家吧。

走往《郭家》的路上，經過大名鼎鼎的《噴水雞肉飯》，沒多久就看到《郭家》了。

《郭家》是賣粿仔湯起家的，菜單上有一半是各式湯品，另有些小吃，當然少不了雞肉飯。我們點了雞肉飯、滷肉飯 & 綜合粿仔湯。

雞肉飯、滷肉飯、粿仔湯連接上桌，每一碗我們都覺得很大的一碗 (已太習慣台北那些迷你碗的滷肉飯)！雞肉飯有著蔥油的香氣，飯粒煮得較軟，特別是拌過雞肉油汁後就變得更軟，但油汁同時也讓飯粒變得油潤香鮮。火雞肉微帶嚼勁，和美式聖誔烤火雞那種又老又靭的質感完全不同，不過我猜店家用的也該是那種巨型的美洲火雞吧？

滷肉飯的肉燥和平常看到的「肉糜式」不同，這該算是碎肉片吧？看起來像是連皮五花肉切成碎小的薄片後再滷煮似的，豬皮吃起來 QQ 的，很有趣。

綜合粿仔湯滿滿的都是料，下了一大把韭菜不說，還有很多粉腸、大腸、小腸、豬肚……肉臟都清洗得很乾淨，不帶絲毫異味，也沒有煮得過爛，留有適度的嚼勁，咀嚼時能充分感受到肉香。粿仔 Q 軟，沒啥味道，倒不覺得有什麼特別。湯清而鮮，下點胡椒粉的話喝來更讚。

買單 130 NTD (咦？一碗飯不是 30 NTD 嗎？一碗湯也才 50 NTD 呀！為啥 30 + 30 + 50 = 130？)。更慘的是當 N 買單時，我看到店門處的小菜裡有「沙拉魚卵」，嘴饞就自行買了一碟外帶當夜宵，歐巴桑收了我 200 NTD！付錢時我是有點奇怪怎麼那麼貴，但也照付了 (放小菜的地方沒標價錢，人家已在裝盒我又不好意思說太貴不要了，反正又不是付不起)。回港後上網一查，那明明只賣 80 NTD 呀……多付了的 120 NTD 是啥？


我覺得這店的東西算不錯吃，但賬目是有點混亂，要去吃的話，算錢時要小心一點。

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郭家粿仔湯
地址：嘉義市文化路 148 號
電話：(886) 05 - 225 6241

[嘉義] 嘉義中信大飯店

小明要先回台北辦點事，我們約定在台中再見後，便在台南火車站前說了再見。我和 N 拖著行李進了火車站月台，乘搭自強號前往嘉義。甫出嘉義火車站大門，一堆計程車司機擁上來問：「是不是要去阿里山？是不是要去阿里山？」「不是～不是～」(我沒說謊啊，我這晚住嘉義啊) 我們邊說邊拖著行李往公車站走去 (因為柯蘿沙的關係，阿里山有些路段塌石，公車停駛了，所以我們去問一下公車什麼時候會復開)。

有個老婆婆一直跟著我們走到公車站，嘴裡不停問我們要不要搭車去阿里山，我說了好多次「不要！不是！」，但她卻還是不肯走。我被她煩得受不了，請她不要再跟著我們，她竟惱羞成惱用台語罵我！好啊！妳會罵人我不會嗎？也不甘示弱的用廣東話罵回去 (我承認是有點幼稚喇，但那刻擔心明天的奮起湖行程已很煩燥，還要被騷擾 + 被開罵真的讓我一整個爆炸)。

公車站的阿姨人很好，馬上替我打電話去問班次，也悄悄告訴我千萬不要光顧火車站前的計程車，說他們看我是外地人一定會收很貴很貴。最後是第二天公車仍是停駛，不過阿姨說路況該是 OK 的，我們就決定請飯店替我們找車子上奮起湖。

離開公車站後搭上一輛小黃直奔這晚投宿的飯店 -- 《嘉義中信大飯店》。

我們抵達飯店時天已全黑了。我們辦理入住時有個小驚喜，就是飯店替我們把房間升等了 (也許我們太晚入住，所以原訂的房型都滿了？)。櫃檯小姐的服務有禮而迅速 -- 辦好入住手續後，我請她們替我找車子到奮起湖，然後先拿著行李到房間去。我才剛踏進房間，櫃檯就已打電話來說車子找到了，還很仔細的跟我確認細項，讓我心頭一塊大石迅速下地 (我那天從早上開始就在煩惱第二天該怎麼到奮起湖去)。

進房後我才知道原來我們被升等到套房了！N 有點奇怪的看著我：「人家不是早就說替妳升等了嗎？」「我以為只是升一個等級的房間，沒想到是換成套房了呀！」我們原訂的是雅緻單人房 (8.5 坪，定價 3600 NTD，訂房價 1998 NTD)，給換到了豪華套房 (19 坪，定價 7800 NTD，沒有線上訂房價目)，真是賺到了！

不過套房其實也沒什麼特別，就只是坪數多一點 (多了一個比睡房小一點的小偏廳)，多一台電視機罷了 (我們又不大看電視)。房間內基本設備都不缺，只是都有點老舊的感覺。ADSL & 電源插座都可在梳妝檯找到，可是房內燈光偏昏黃，若是來工作的話應該會覺得很傷眼吧？ XD

雙人床不大，但兩人合睡也不會擠；床墊的軟硬度還好，第二天早上醒來並沒有腰痠背痛的；可能這天實在走太累了，當晚睡得很甜。

浴室附設浴缸，雖舊但看來很清潔 (當晚我們有泡澡，畢竟這天從早上六點半走到晚上九時多，再鐵腿也累翻了)。備品是飯店自家品牌的，我沒用所以不清楚品質如何。

小偏廳放了兩張沙發、小几 (電話放這)、電視機、小冰箱 (不知怎的不很冷)、電熱水壺、杯子、飲料 (中信茶包 + 麥斯威爾咖啡) & 茶點 (好像是方塊酥)。

不論是睡房還是小偏廳都有陽台，我們第二天早上有好奇的出去看過，視野蠻不錯的。

聽說這家飯店是中信集團收購老飯店再改裝的，所以有些設備會老舊了一點，不過整體上感覺還好，最少不會覺得住進了鬼屋 (笑)。

當初會選這家飯店是因為它在文化路上，方便路痴的我們去逛夜市，飯店還替客人預備了簡易的美食地圖，大加分！

我們的住宿是附早餐的，之前看過網路上對《嘉義中信》的自助早餐評價兩極 (自助早餐在一樓咖啡閣或二樓宴會廳提供，看照片是前者 OK，後者很差)，我們不幸吃到了難吃的 (就是在二樓宴會廳)，只有炒蛋是 OK 的 (我只吃了炒蛋，其他的單看樣子便己令人覺得倒胃)，果汁則是摻了十倍清水似的。

除了早餐，《嘉義中信》基本上讓我蠻滿意的，價錢合理、地點方便、服務親切有禮，在還沒找到更好的住宿點之前，再遊嘉義也該會選它吧。

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嘉義中信大飯店
地址：嘉義市文化路 257 號
電話：(886) 05 - 229 2233
網址：http://www.chinatrust-hotel.com.tw

[台南] 七里香 @ 松村燻之味

我們退房間之後、漫遊赤崁樓週邊之前，我先拉著 N & 小明到《松村燻之味》，免得晚來又再撲空。

三層高的《松村》赤崁店裝潢得時尚簡約，淺色石牆、深色木架，木架上放好了一包包以塑膠袋盛好的滷味，乍一看還以為是那家新派麵包店呢！

由於天氣熱，我怕滷味不耐放，也就不敢買太多，只買了豆腐皮 & 七里香 (就是雞屁股喇)，每份 50 NTD。

一出店門，我們就把豆腐皮解決掉。腐皮豆香濃重，軟靭有致，配上鹹甜合度的滷汁，和淡淡的煙燻香氣，讓我們瞬間就把它吃光了。

那盒七里香則隨著我們週遊了赤崁樓週邊，直到在台南火車站月台候車時我才拿它出來打發時間。肥大圓潤的七里香，滷得入味而細嫩，也是彈指間就給吃光了 (我把盒子丟掉時，N 還問：「不好吃嗎？」「不是呀！」「那怎麼丟掉它啊？」「都吃光了嘛，留著盒子作啥？」「赫？那麼快便吃完了？」)

和《松稜》相比，《松村》的滷味較為濕潤 (以手取食後，手指必定黏黏的滿是滷汁)，滷汁的味道也較高雅為細緻；但若以香氣而論，則是《松稜》的濃重香甜得多。我覺得兩者是各有長處，不過若是拿來下酒的話，那該是燻香味較重的《松稜》較合適吧？

滷味太好吃了，好吃得我把《進來涼》的冬瓜磚忘掉在月台上……(自己腦殘還敢賴？)

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松村燻之味 (赤崁店)
地址：台南市民族路二段 319 號
網址：http://songch.newco.com.tw

[台南] 洪芋頭擔仔麵

在我們回《普悠瑪》拿行李的路上，會經過《洪芋頭擔仔麵》，這是此次台南行程中的最後一家小吃，不過我們要吃的不是擔仔麵，而是蝦捲。

《度小月》的名頭無人不知，《洪芋頭》和《度小月》同出一源，而且還是長房呢 (其實洪芋頭是始創人的名稱)！和走精緻路線的《度小月》不同，《洪芋頭》仍是舊式小店風格，名號也不如《度小月》那麼響亮 (會得打廣告果然是很重要的)。

由於我們之前已吃過擔仔麵了，所以這次只點了蝦捲、花枝黃金捲 & 貢丸。

貢丸是 N 要點的，下單時歐巴桑奇怪的問我們：「不要擔仔麵？貢丸只要一份？」不明所以的我們還說：「對啊！」

待貢丸上桌時，我們才明白歐巴桑為啥露出那麼詭異的表情 -- 原來一份貢丸只是一顆！三個人合點一顆貢丸真是有夠詭異！我猜那是讓人點擔仔麵後再加菜的吧？怪不得歐巴桑要確認我們是否真的不點擔仔麵。

貢丸像是烤過的，帶點焦色，可是進口卻是溫的，幸好肉質紮實彈牙，豬肉的味道也鮮醇，只是仍是帶點我們不習慣的甜味，果然是地道台南口味啊 (笑)。

花枝黃金捲有點像港式炸海鮮捲，炸皮似是麵皮再沾上麵包粉，捲內除了花枝粒外還有些像是美乃滋的醬汁，味道有點普通，沒啥特別。

蝦捲外皮香脆，裡頭的蝦子也鮮，只是肉汁不多，熱度也略嫌不夠。我們一致同意，這次台南之旅以《瑞珍》的蝦捲最美味，《洪芋頭》次之，至於《周氏》嘛，還是算了吧……

買單 110 NTD，下回有機會再來，我要嚐嚐這家的擔仔麵。

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洪芉頭擔仔麵
地址：台南市西門路二段 273 號
電話：06-2253505

[台南] 原水仙宮當歸鴨

我們本來的定案是吃過《金得春捲》再衝《富盛號碗粿》，誰知《富盛號》這天休息了！要吃對面的《阿松割包》嗎？一來我對包子的興趣不太高，二來一個包子下肚，就塞不下其他東西了。

在我的倡議下，我們再往前走，去吃當歸鴨麵線。

《原水仙宮當歸鴨》的招牌說這是六十年的老店，店裡是典店的小吃店格局 (也就是沒啥裝潢，只放了簡單的桌椅)。我們三人安頓後，全都點了當歸鴨麵線 (45 NTD)。

當歸鴨麵線很快便上桌了，一把淺金細麵線在深棕湯頭裡盪漾著，上面還放了一枝鴨腿，份量其實不大，卻讓人有豐富的感覺。湯頭滿是藥香，入口是鴨子的醇鮮、當歸的厚甘，不帶苦澀之味；麵線細而爽，入味卻又不糊軟；久煮的鴨腿仍有鮮味，再添上了當歸的藥香，真要挑剔的話就是這腿肉略嫌老硬了一點。

雖是十月，台南的天氣仍是挺熱的，我們笑說熱天還吃這麼補，不知等下會否噴鼻血 (後來當然是沒有啦)。

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原水仙宮當歸鴨
地址：台南市中西區民族路三段 139 號
電話：(886) 06 - 221 9554

[台南] 金得春捲

逛完了赤崁樓，買了兩套台南小吃撲克牌 (一鹹一甜，下回來台南可以按牌覓食)，還有一個半小時就要離開台南了，我們決定多衝幾家小吃才離開。

我們跑到西門圓環那邊，第一家要衝的是《金得春捲》。

這春捲和我們平常飲茶所吃的不同，不是炸的，而是用煎的，而且個頭也比港式春捲碩大很多 (一條抵三條啊)。

由於我們打算三人分吃一條春捲，所以即使知道進店吃可以有免錢的清湯可喝，還是決定買外帶的站在店前吃就好，免得變成奧客就不好了。

付錢 (30 NTD) 後從店員手中仍有微溫的春捲。這春捲的粗細剛好是一口大小，加上包了塑膠袋，即使邊走邊吃也不致零落狼狽。略為煎烤過的春捲皮外層微帶酥脆感，內裡卻是軟中帶韌，而且有著淡淡的米香；捲內餡料很豐富，有高麗菜、豆干、豆芽、蝦子、豬肉、蛋絲、芹菜、花生……眾多餡料在口內做就了多變的嚼感 & 豐富的味道，蔬菜的清爽、花生粉的香氣、豬肉的醇厚、蝦子的鮮美猶其明顯，唯一讓我不習的就是那鹹中帶甜的味道 (好像是灑了糖粉吧？)，其實這鹹鹹甜甜的滋味挺不錯，可是就是覺得有點不習慣，我畢竟不是愛甜的台南人嘛…

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金得春捲
地址：台南市民族路三段 19 號
電話：(886) 06 - 228 5397

[台南] 赤崁擔仔麵

逛赤崁樓前，我問道還要不要再多吃一家小吃才去赤崁樓，小明 & N 都點頭說好，我就領路到《赤崁擔仔麵》去。

《赤崁擔仔麵》在一幢老厝之內，裝潢也走懷舊風，以老式打字機、古早收音機、撥輪電話等等舊物營造昔日居庭的氣氛。桌椅是國小那種小書桌小椅子，而灶台區那邊的牆壁也配合著化身成寫滿了塗鴉 (其實是菜單) 的黑板。

《赤崁擔仔麵》的點餐方式是客人自行劃單到收銀台付賬後，服務人員就會把餐點送到所屬桌子。另外收銀台對面有一整桌的滷味，客人可自行選取後再計件算錢。另有醬料、骨湯、仙草茶都是免錢自取的。

我們只是嘴饞，所以點的不多，就只點了冰鎮溏心蛋、擔仔乾麵、貢丸湯。

溏心蛋蛋白嫩滑，蛋黃凝醇，而且有濃濃的蛋香，好吃得我們忍不住加點了一顆。擔仔乾麵比想像中的大碗 (有吃過《度小月》的朋友就只知道為啥我這麼說)，油麵上放了肉燥、蒜泥和一尾蝦子。油麵煮得有點軟，缺了一點嚼勁；蒜泥下得有點太多，即使肉燥味道再香濃 ，還是給壓下去了 (蒜泥是很霸道的東西呀)，幸好帶有蝦髓香的湯汁能力挽狂瀾。

貢丸湯雖淡卻鮮，結實彈牙的貢丸有著濃濃的豬肉味道，而且純粹而不帶肉臊味，只是不知為何有些甜味 (因為這裡是台南嗎？)。仙草茶濃稠實在，我覺得口味是有點太甜，不過喝後並不會口渴。

用餐時我留意到服務員清一色是三十多至四十多的女性，後來回港查資料時才發現這家店是由一位單親媽媽所開，她僱人時也著意聘請單親媽媽，希望可以幫助她們自立謀生，用意很讓人感動。

買單好像是 160 NTD，我覺得這家口味算不錯，最少比台北的《度小月》好吃。而且這店是不打烊的，在台南遊玩時若住赤崁樓附近，半夜也不愁會餓肚子了。

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赤崁擔仔麵 (總店)
地址：台南市民族路二段180號
電話：(886) 06 - 220 5336
網址：http://www.chikan.com.tw
備註：24 小時營業