上週因為累得要死，所以週末我拿了補假，打算早上睡晚一點再出門找家小店吃個早餐，順便唸一下書 (七月中就要考試了，我的日文還是…唉)。
這一次我挑了海光街的 Saffron。
話說上回和 N 到《媽媽印度餐廳》時，就發現海光街多了這家美式糕餅店，在賣我最愛的貝果麵包呢！這週末早上就特意的跑去吃貝果麵包當早餐。
我雖一不是猶太人、二不是紐約客，不過我這東方女子對貝果麵包還真是情有獨鐘。在我的麵包戀愛史中，能和貝果麵包爭一日之長短者，就只有那微酸的德國黑麥麵包 (當然對我這飯桶而言 -- 麵包是情夫，米飯才是丈夫)。
在香港，要找貝果麵包還真不容易，根本就沒多少店家在賣，更遑論要找好的貝果麵包了 -- 像星巴克 / 奧利華超級三文治在賣的那些，大都太鬆軟了，缺少了貝果麵包最重要的嚼勁 (我知道根本不該對這兩家店抱任何期望的。
在我發現港島東區有這麼一家賣貝果麵包的美式糕餅店時，真是非常的興奮 (這店還賣我另一至愛 -- 野米沙拉，興奮度 +1 )。
Saffron 店面小小的，右邊是櫃檯，左邊放了三個小桌組，我進店時剛好店主和他的兩個小女兒也在，店內充滿了小女孩那可愛的笑聲。我隨意挑了一張籐織扶手椅坐下，請女侍給我一份罌粟籽貝果麵包 + 奶油起司，再配上一杯薑茶。
女侍替我把貝果麵包烘熱，讓它深藏在麵粉內的小麥香氣變得更嫵媚，略為脆硬的外皮，內裡紥實柔韌，在這迷人的嚼勁中，還滲入了罌粟子那空脆的口感；而滑膩微酸的奶油起司，為貝果麵包再添上一重起司奶香。
薑茶雖只是用茶包泡的，卻也出乎意料的好喝，平常荼包泡的茶不是味薄就是怪味道，難得這薑茶辛香辣勁俱全。
買單 $30 (薑茶 $15 + 貝果麵包 $10 + 奶油起司 $5)。在麵包香氣的籠罩下，聽著小女孩的嘻鬧、吃著美味的貝果麵包、喝著提神暖體的薑茶，唸了一課日文，真是一個美好的早上。
PS：在網上找這家店的地址時，竟見到某記者把罌粟籽錯認為黑芝麻！除了同是黑色之外，罌粟籽和黑芝麻那裡相像了？
Saffron
地址：鰂魚涌海光街 34 號地下
電話：2561 6695
定休：星期日
BB,<br />
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Pretzel我也蠻喜歡的，可是每次看到Pretzel，<br />
N 就會作一個噎死狀給我看。 =.=<br />
蝦碌待在台灣時最愛到N.Y.bagels<br />
回覆刪除那家店是24hrs!任何時候都可吃到熱烘烘、有咬勁的bagel<br />
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無奈每次在香港買bagel都有被騙的感覺...<br />
我很喜歡吃貝果哩<br />
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那裡有沒有外賣的?
Ki琪,<br />
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有啊! 基本上是外賣為主的店喇。
這店有沒有也賣 knish 跟 challah 呢？<br />
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在中國以外的種種包餅裏，我最愛的是 brioche 和 ciabatta，當然還有印度的<br />
tandori naan 和 ciapatti，再下來就是 challah 了。Bagel & lox 雖可口，<br />
牙齒卻有點嚼不動了，還是 knish 比較容易下嚥一點。<br />
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BB,<br />
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不見有 knish & challah 賣。
沒有 knish 和 challah？香港可能如你所說是比較少這一類的專門店吧，所以也不<br />
回覆刪除能太苛了，有 bagel 已經很不錯。<br />
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其實 Peggy 你既喜歡 bagel、又喜歡 pumpernickel bread 的話，會不會也喜<br />
歡 pretzel （軟的那種）呢？它跟前兩者都很有點淵源呢。
Halook,<br />
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至今為止，我在香港只在這家和 Soho 的 Begal's Factory<br />
吃過較為像樣的貝果。
投cream cheese bagel一票 =O~<br />
回覆刪除PS. 喜歡那句「讓它深藏在麵粉內的小麥香氣變得更嫵媚」 \^o^/