週四下班後，我拉著 N 在銅鑼灣連逛三家瑰柏翠 (Crabtree & Evelyn)，為了週五的聖誕優惠日作功課 (我要替朋友同事當代買，先去肯定他們要的東西有貨)。逛完後，時間已經有點晚，就爽性不去健身房 (再蹺下去我一定會變大胖豬)，直接去吃晚飯了。
很乖的 N 說他領了酬金了，所以他可以作東請我吃好料啊！我在三越門前想了一下，那不如到一門吃厚燒玉子去吧！
一門的裝潢很有舊日本風味，燈光很暗很暗，桌組之間不會很擠，不過由於椅子都是硬硬的木椅子，久坐的話會有點累。
餐點的選擇蠻多樣的，但我們不想在壽司屋以外的地方吃壽司 / 剌身，N 又不吃沙拉，所以我們可以挑的其實不太多，最後點了海膽厚燒玉子、炸起司、鹽烤牛舌、鹽烤雞翅和烤免治雞肉棒。
和別家那乾乾的燒玉子很不同，一門的厚燒玉子濕潤嫩滑，內裡的海膽呈半熟狀，滋味雖不如生海膽那麼濃郁，但尚算鮮美。可惜厚燒玉子調味偏甜，有點把海膽的風味抹滅了，若是調味淡一點，兩者之間的感覺應更為平衡。
炸起司用的是莫札雷拉起司和車打起司，拿紫蘇葉裏著再沾蛋汁麵包粉乾炸。其實沒啥味道 (因為兩種起司的味道都很淡)，就是吃起司那牽絲的口感。
鹽烤牛舌肉質較硬，可是嚼感很棒；雞翅火候不足，所以雞皮不算太脆，不過肉質很鮮美；免治雞肉棒的肉質有點老，但內裡混了雞軟骨碎，脆脆的口感稍稍彌補了肉質稍粗的缺點。
我們本來打算邊吃邊加點的，可是吃到後來覺得有點飽意，又想起 Sogo 正在舉行北海道美食祭 (起司可樂餅好味道！)，就決定買單到 Sogo 吃可樂餅去。 XD
買單 $19X，多謝 N 老闆！ :P
一門
地址：銅鑼灣軒尼詩道 502 號黃金廣場 4 樓
電話：2504 3313
網址：http://www.themonstage.com/
Doraya剛開業時的燒玉子也是超讚的,但現在 ...<br />
回覆刪除<br />
有機會要到一門試試。
我只在九月時試過Doraya的燒玉子，<br />
回覆刪除感覺還好不過真的不能比啊∼<br />
論嫩度或濕度一門都更勝一籌，<br />
而且還有蘿白蓉伴著吃的幸福啊 ^^<br />
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順帶一提我喜歡的是一門的溫泉蛋和雜菌玉子 =)~<br />
石頭飯也不錯吃，雖然不太像韓國傳統的味道<br />
可是調味卻比新羅寶更出色 =)~~~~<br />
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剛開業的一門魚生是很棒的，不過現在聽得太多<br />
不好的風評我也不敢點了 =x