巴巴叻沙

最近忙得要死，積壓了一大堆食評沒寫，心想還是快快寫一點吧，不然可真是無止境的拖稿迴圈啊 (又不是唸書時趕論文，都不知自己緊張個啥)！

已忘了是那個工作日，下班後的我肩膊超痛 (最近有點工作過勞，不是這裡痛便是那裡痠)，就不到健身房了 (最近常蹺健身房行程，快變成暴龍身型了)，找個地方吃飯算了。

正在為吃些什麼而傷腦筋時 (最近腦子累得呈半當機狀態)，剛好手上拿著的數字週刊介紹了天后的巴巴叻沙，反正胃口不大佳，想吃比較剌激一點的食物。

我們從崇光信步而行，經過了維多利亞公園，再沿著興發街一直走一直走，走了大概半小時才到了僻處天后海傍的巴巴叻沙。

店子提供四種馬來風味麵食：喇沙、蝦麵、胡椒湯麵和豬骨雞湯麵 (可改選米粉、米線、河粉)，再搭上不同的配料　（就是那些丸子大蝦什麼的)。

我挑了魚片香菇胡椒湯摻摻 (摻摻即 油麵 + 米粉)，而 N 則選了貢丸喇沙，再加點一客沙爹雞肉串燒。

沙爹雞肉串燒熱度不足，雞肉也不算嫩滑，沙爹沾醬不辣，倒是帶點甜甜的椰糖香。胡椒湯摻摻的湯底清洌，帶有極濃烈的胡椒香氣 (吃完後發現碗底佈滿碎胡椒粒，怪不得那麼香)，配料的魚片及香菇也出乎意料的鮮甜。N 的貢丸喇沙湯底不像其他店子的那般濃膩 (該是因為椰漿下得不多)，卻又不會淡而無味，香辣之中透出豬骨蝦殼的鮮美，我覺得這比平常那濃膩得似汁芡的喇沙湯底更好呢！

買單 HKD 90 左右 (實際數字我忘了)，如果不嫌位置太偏僻的話，倒是值得一嚐的。

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巴巴叻沙
地址﹕天后興發街102號佳景大廈地下8號舖
電話﹕2887 2098