豪奢生日宴 (2) -- Sabatini

Sabatini -- 我最喜歡的意大利菜餐室，本店在羅馬，在東京及香港皆有分店。不知為何，每次踏進這家餐廳，我的心情就「自然高」(Natural High) 起來。2003 年的春天，我選擇了這家餐廳為 T 慶祝生日。

Sabatini 的裝潢雅致而溫暖，有點「家」的感覺，我最喜歡是那個火爐，像極了童話中常見的那一種呢。侍者的服務是親切而專業：為你講解各種菜式，推薦當季的時鮮，但不會老是要你點貴價的東西。

頭盤當然是選自助頭盤。Sabatini 在餐廳的正中央設下了頭盤的自助餐桌，你可以隨意挑選喜歡的各種冷熱頭盤：烤雜菜、巴馬火腿、各式乾肉、蕃茄拼水牛奶芝士……。我只是每樣隨意挑一點，就已把碟子鋪滿了。 (當然我保持了淑女的用餐禮儀，沒有把碟子堆得滿滿的喇) 每樣東西都超好吃的，特別推薦那鹹鹹香香的巴馬火腿。

T 生日時剛好是黑松露的產季，屬於嗅覺系的他又怎會放過這大好機會！我們點了一客黑松露醬拌意大利麵，一上桌，濃濃的香味已向鼻子撲來。味道嘛，不就是黑松露的味道麼？ (笑）〔其實黑松露的味道蠻難形容的，不太像平日那些菌類的味道]

笑笑居樂屋

昨天星期六，我和 N 都休假，喜好嚐新的我便拉著 N 跑到銅鑼灣，想試一下新開業的笑笑居樂屋。當我和 N 十一時三十分到黃金廣場時，天啊！已經有人在大堂排隊了 (店子在五樓)。我和 N 計算道：「大概有十四五人在排隊，而店子約有一百三十個座位，我們現在排隊該還可以當第一批進門的客人」，便加入了排隊的行列。心想反正開店時間是正午十二時，該不用等太久吧。

好了，十二時十分，人龍完全沒有移動過；十二時廿分，我開始有點不耐煩了，到底在搞什麼啊？留下 N 繼續排隊，我走上前探聽一下，X！原來他們不放人進店，而是只派給你一個號碼牌，拿了號碼牌之後你還不能進餐廳，服務生說他們要先「預備」桌子！要等服務生喚你的號碼，才可以乘升降機進店。還說因為今天他們新開業，所以作業比會比較慢一點。(後來我進店時實在看不出他們預備了些啥！桌子上連餐具也沒有放！) 此時人們已開始鼓噪起來！ (不鼓噪才怪，明明餐室內一大堆空桌子，但卻要客人們在樓下那窄窄的大堂中吃西北風) 我問 N：「還等不等下去啊？」「等吧，都等了那麼久，也不差那一會了。」

十二時三十分，終於拿到號碼牌了，是 B-9。拿了號碼牌在大堂呆站了很久，還是沒有人喚號碼，我忍不住向服務生問道：「請問到底要等多久？」他又是搬出那套說辭出來：「我們要先把你的桌子預備好，才會喚你的號碼。」N 忍不住發作了：「預備？你總不會現在才來併桌子吧？」此時有個大叔走出來：「我剛上去看過，明明店內都是空桌子，卻要我們在這乾等，那是啥意思？」想當然耳，大家又鼓噪起來。突然，服務生乘亂換了我的號碼牌，由 B-9 變了 A-6。

十二時四十五分，終於可以進店時，我和 N 已經心情超爛。這時，店裡還有一半桌子是空的！才坐下來，發現竟然編了我到吸煙區！X！我不是說我要非吸煙區的位子嗎？我突然明白那服務生為何換了我的號碼牌！原來A 是吸煙區，B 是非吸煙區！他是故意的！鼻子嚴重過敏的我，堅持不吸二手煙，強烈要求服務生給我們換一張非吸煙區的桌子！弄了快五分鐘，服務生才把我們領到非吸煙區去。

豪奢生日宴 (1) -- 稻菊

我和好友 T 有個習慣，就是在對方生日時請他吃一頓「富貴生日餐」，美其名為慶祝，實際上是找個借口大吃一頓。

2002 年，我的生日就挑了在稻菊慶祝。當年稻菊剛到香港開分店，而我和 T 都是超喜歡吃天婦羅的，又怎能不去嚐新？更難得的是這頓飯不用我買單嘛！

和日本老店不同，香港的稻菊不單供應天婦羅，還有剌身壽司及鐵板燒供應，大概是為了遷就花心的香港人吧。店內採新式裝修，燈光昏黃，頗有情調，只是我覺得椅子不太舒適，坐太久了會背痛。

當晚 T 因為工作遲到了一小時，而餐廳那太有情調的燈光使我看不了書，百無聊賴之下，唯有先點一兩道小菜和幾件壽司消磨一下時間。小吃超貴，一個只有幾塊鰻魚伴少少酢海帶的小吃索價近百！壽司的捏法普普，醋飯也普普，魚料倒算是很鮮美。這幾樣小東西，合起來就已是二百塊！

安利

也許口味變清淡的關係，我近年越來越喜歡吃魚，凡是和魚有關的東西都百吃不厭，真難想像我是當年那個看到魚便會皺眉扁嘴的小女孩。

我家附近有間以炸魚蛋片馳名的粉麵店 - 安利，相信不少人都知道這家店子吧！我每次到這家店都是吃同一款東西：片頭肥腩撈粗。什麼是片頭肥腩撈粗？即是炸魚蛋片頭段 + 清湯肥牛腩 + 醬油撈粗麵。再加一份生菜走色加腩汁 (即是灼生菜，不加醬油改加牛腩汁)，有菜有肉有澱份質，多營養均衡的一餐！ :P

安利的炸魚蛋片差不多是我吃過最好的，口感鮮味俱備，魚蛋反而較為遜色。醬油撈麵也是一絕，沒有那中人欲嘔的鹼水味，每一根麵都均勻的沾上了醬油，再拌上一點他們自家製的辣醬 (小心別下太多了，挺辣的)，嘿…那味道可是會叫人上癮的。

安利的環境不算太好，很舊、很擠、有點髒、有點亂，可是食客還是絡繹不絕，差不多每次都要排隊等上好一陣子才有位子。提醒你，午飯時段是最繁忙的，可是你別肖想去吃晚餐，因為安利晚上七時便關門了。