下班後的齊瑤，拖著疲憊的身體，挽著一籃子菜回家。
回到家裡，忙忙的換好了衣服，便往廚房走去。先把菜籃子裡的兩隻鵪鶉拿出來，洗淨血污，再放進熱水中涮洗一遍，才把牠們放進燉盅裡；把昨晚已預備好的花膠、冬菇、螺頭、江瑤柱一股腦兒放進燉盅，再加上一小塊上好的金華火腿，添水後蓋好盅蓋，用廚房紙巾把燉盅封得嚴嚴的。此時，鍋子裡的水也煮開了，齊瑤輕輕的把燉盅放進蒸氣騰騰的鍋中慢慢熬煮。
費那麼多功夫，無非只為了他肯回來喝一口湯……
齊瑤凝望著爐子裡的火焰，心想自己到底要自欺欺人到何時？
想起那一夜，他遲遲的沒有歸來。她打了一遍又一遍的電話，終於在她的堅持下，他回來了。他滿臉的不耐煩，說自己因為胃潰瘍呆在醫院，不告訴她是不想她擔心，埋怨她不會體諒他的苦心。換過衣服後，他就背著她睡了。
她當然知道那是他的謊話。自幼苦於胃疾的她，怎不了解這病的一切徵狀？要真是胃潰瘍發作，痛都痛死了，豈有力氣說上這一車子的嘮叨？她心知肚明，剛剛他是在另一個她的身邊。想到這裡，看看身畔已微有鼾聲的他，倒是她的胃隱隱作痛起來。
從那晚開始，她每星期總有兩天會弄這個養胃的湯。儘管他說太麻煩，不希望她辛苦操勞，她仍堅持那麼做，為的就是希望他為了那一口湯，早點回家。
廚房內彌漫著霧氣，高溫把材料內各種滋養的成份慢慢逼入湯中。齊瑤像個石像似的動也不動，一直呆望著爐火，像是把自己的心思也熬進湯裡去。
時間分秒過去，突然傳來鑰匙轉動的聲音 -- 他回來了，湯也熬好了。
「你回來囉？湯已好了。」「我換件衣服就來。」
定國看著齊瑤轉身走進廚房的背影，一陣憐惜之情湧上心頭，可這情感瞬間就被心中靈那俏麗的身影蓋過。他知道自己對不起瑤，可是每次面對她，總覺得自己卑劣不堪，想要逃避便唯有往靈那邊跑，唯有這樣才可以稍稍忘掉瑤的一切。他恨極了每星期兩次的燉湯，那碗「愛心燉湯」似是嘲弄著他的薄情寡倖，只是瑤那堅定的態度和溫柔的目光，使他拒絕不了。
齊瑤小心翼翼的把燉盅自蒸鍋裡拿出來，才掀起蓋子想要下鹽調味，冷不防鼻子一酸，一顆淚珠就滴到湯裡去。
齊瑤把湯端到定國跟前放下，轉身又再往廚房鑽去。「妳不喝麼？」「我先把東西收拾好了才喝。」她不敢看他喝湯時的表情，怕再也藏不住自己的哀傷。回到廚房，看到案頭的那一包花膠，暗下決定：「待這包花膠都吃完了，事情還沒回轉的話，就離開吧。」
定國看著瑤的身影自廚房門後隱去，感到有點若有所失。他端起碗來喝了兩口湯，突然感到昔日甘和甜美的湯，竟有些微的酸澀……
花膠（若手掌般大的） 兩片
鵪鶉 兩隻
冬菇 三、四隻
螺頭 三數塊
江瑤柱 兩粒
金華火腿 一小塊
1. 花膠放進鍋子內，加薑、蔥及水，加蓋煮開後放涼。
2. 冬菇、螺頭、江瑤柱分別用冷開水浸發還原。
3. 鵪鶉洗淨血污，摘去油脂，用熱水涮洗一遍。
4. 金華火腿也用熱水涮洗一遍。
5. 把材料放進燉盅內，添水至蓋過材料，封好燉盅，大火蒸燉三小時半。
沒有留言:
張貼留言